Era frecuentado por distinguidos caballeros del virreinato A principios del siglo XIX el Café de la Victoria era frecuentado por hombres mayores y estaba decorado con grandes espejos.
Según un viajero inglés que lo visitó, sólo podía ser superado por el «Mlle.
En la calle 25 de Mayo, entre Bartolomé Mitre y Cangallo, se encontraba el Café de Keen, que era frecuentado por políticos y la colectividad inglesa.
En el año 1825 un inmigrante italiano funda el café Dos Amigos en la calle de la Victoria n° 7, el cual tuvo menos trascendencia histórica.
[1] En el año 2005, Buenos Aires contaba con unos 8.000 bares, incluyendo los modernos pizza café que proliferaron en la década de 1990.