Bacon explosion

Jason Day y Aaron Chronister publicaron la receta en diciembre de 2008 en su blog BBQ Addicts,[1]​ y se convirtió en un fenómeno en Internet, obteniendo más de 500,000 visitas y 16,000 enlaces, siendo incluso incluida en blogs políticos porque «a los republicanos les gusta la carne».

[3]​ Aparte de Estados Unidos y Reino Unido, medios de comunicación alemanes y holandeses prestaron atención al fenómeno.

[10]​ Preparar un bacon explosion «exige el mínimo talento culinario» y la lista de ingredientes es corta.

[3]​ Un bacon explosion contiene como mínimo 5000 calorías y 500 g de grasa.

[2]​ Tras preparar una versión del plato, Andrew Vennari del San Francisco Food Examiner dijo que sabía mejor de lo esperado, «pero no aprendí el auténtico significado de la ‘explosión de panceta’ hasta el día siguiente».