La receta original es con frijoles negros enteros con caldo y un puntito de sal.

Se sirve en un depósito llamado huacal que es hecho del fruto de un árbol llamado morro que sirve a manera de taza y se toma sin cuchara.

Este líquido es cocinado en una olla, se mueve constantemente hasta que hierva.

Cuando está listo, se mezcla aparte una porción pequeña del atol con alguashte.

[1]​ Se sirve en un huacal de morro, colocando primero el atol, luego frijoles negros salcochados con caldo y sal, seguidos del alguashte.