[2]​ La cerveza Astor Birra fue creada por tres amigos estudiantes universitarios que fundaron el emprendimiento cervecero, inicialmente como un hobbie, pero con el tiempo lograron consolidar la marca como negocio y posicionarse en el mercado de la ciudad de La Plata.

En el año 2021 obtuvieron el primer premio a la mejor cervecería del país, otorgado en la Copa Argentina de Cervezas, compitiendo contra unas 300 cervecerías y más de mil muestras.

Esta es la competencia más importante a nivel mundial, en la que participaron unos 57 países.

Allí ganaron la medalla de plata en la categoría "Wood and Barrel aged sour" que corresponde a las cervezas ácidas maduradas en barrica.

En ese concurso Astor Birra compitió con la variedad Sud-Aka, un cerveza que se caracteriza por la acidez y bajo nivel de alcohol.