La especie es común y ecológicamente importante ya que transforma la madera, el hongo que puede vivir como un saprófito o como un oportunista parásito en árboles debilitados a causa de la pudrición de la raíz o del tocón.
bulbosa, descrito por primera vez por Joseph Barla en 1887,[8] y más tarde elevado a categoría de especie por Josef Velenovský en 1927.
En 1987, Romagnesi y Marxmüller cambiaron el nombre de EBS E a Armillaria gallica.
[11] Otro sinónimo, A. lutea, había sido descrito originalmente por Claude Casimir Gillet en 1874,[12] y propuesto como nombre para EBS E.
[15] A partir de 2010, tanto el Index Fungorum como MycoBank consideran Armillaria gallica Marxm.
[18] Estos resultados son similares a los reportados en 1992 que compararon secuencias de ADN ribosómico nuclear.
[19] El epíteto específico gallica es el latín botánico para "francés" (de Gallia, "Galia"), [20] y se refiere a la localidad tipo.
[21] El nombre anterior bulbosa es en latín para "bulb-bearing, bulbous" (del bulbo y el sufijo - osa ).
Inicialmente son blancos, pero envejecen a una naranja cremosa o pálida cubierta con manchas de color óxido.
Por encima del nivel del anillo , el tallo es de color naranja pálido a marrón, mientras que debajo es de color blanquecino o rosa pálido, y se vuelve marrón grisáceo en la base.
Por lo general, se recomienda cocinar a fondo, ya que el champiñón crudo tiene un sabor acre cuando está fresco o poco cocido.
[23] Un autor aconseja consumir solo una pequeña porción inicialmente, ya que algunas personas pueden experimentar malestar estomacal.
[26] El sabor se describe como "leve a amargo", y el olor "dulce",[27] o una reminiscencia de queso camembert.
[28] Armillaria calvescens tiene una apariencia bastante similar, y solo se puede distinguir con fiabilidad de A. gallica al observar las características microscópicas.