Tiene una boca muy dura, con varias hileras de dientes con los que aplastan a sus presas.

También es frecuente en bahías y estuarios de río, donde penetra para cazar en aguas salobres, a veces incluso remonta el río hasta aguas dulces.

Se pesca tanto para comercializar su carne en los mercados como por pesca deportiva, siendo localizable por los pescadores cerca de la orilla rocosa e incluso en los muelles de puertos.

[5]​ Sus poblaciones tienen una alta vulnerabilidad,[6]​ por lo que podrían disminuir en los próximos años.

Se puede encontrar en los mercados tanto fresco como congelado, prestándose a ser cocinado asado, en microondas o en el horno.