Eugenia stipitata

Si bien se creía que era originaria del Brasil (donde es llamada araca-boi o guayaba peruana), los ejemplares allí presentes fueron introducidos desde el Perú.

Un calentamiento intermitente durante la conservación frigorífica a temperaturas subóptimas reduce estos daños.

Esta especie produce a lo largo de todo el año, encontrándose cosechas relativamente mayores cada dos o tres meses.

El arazá ecotipo peruano posee una forma aperada y sus características organolépticas resultan más atractivas al consumidor; sin embargo, el fruto es más pequeño y el número de semillas por lo general es mayor aunque de menor tamaño.

con respecto a los estambres (0.68 mm), fenómeno conocido como longistilia; esta característica morfológica favorece la polinización cruzada o alogamia por medio de una barrera física que restringe la autopolinización.

La apertura de la flor ocurre entre las 3:00 y 4:00 AM cuando el día que la precede ha sido soleado; en contraste, los botones comienzan a abrir a las 12:30 AM si el día ha sido nublado y con bajas temperaturas.

Su cultivo se ha extendido en Ecuador, Colombia, Venezuela, Perú y Brasil.

También se cultiva en la granja Iracá, propiedad del departamento (entre San Martín y Granada), donde hay dos hectáreas sembrada, y en fincas particulares como Villa Sara, en la vereda La Llanerita (Villavicencio), donde están sembradas 350, actualmente en producción.

Eugenia stipitata fue descrita por Rogers McVaugh y publicado en Fieldiana, Botany 29(3): 219.

[6]​ Subespecies: La propagación del arazá se realiza por semilla sexual recolectada de árboles con buenas características.

Hojas y fruto
Pool Doroteo, Dina Panduro
Fruto Maduro del Arazá - UCAYALI
frutos recolectados por tamaño
Frutos por tamaño del Arazá Pucallpa Perú - Pool Doroteo
sosteniendo el fruto del Arazá ya madura y recogido en un balde
El fruto del Arazá en Pucallpa
el la imagen se observa la medición del fruto del Arazá en la ciudad de Pucallpa por el practicante Pool Doroteo de la Universidad Nacional de Ucayali
Arazá en Pucallpa
Pucallpa Yarinacocha Perú, Pool Doroteo
Riego del arazá en viveros - Pool Doroteo
Pool Doroteo
Extracción de la semilla del Arazá - Pucallpa Perú
Pucallpa Perú
Limpieza con Aserrín del Arazá - Tec.Inds Dina Panduro