Anguilla dieffenbachii es una especie de pez del género Anguilla, familia Anguillidae.

[1]​ Se distribuye por el Pacífico Sudoccidental: endémica de Nueva Zelanda.

[1]​ Habita en ríos y lagos.

[1]​ Está clasificada como una especie marina inofensiva para el ser humano.

[1]​ Ampliamente comercializado, puede consumirse frito y asado.