Desde los años 70, Andong se ha desarrollado muy rápidamente, aunque su población ha descendido en más de 700 habitantes que han emigrado principalmente a Seúl y a otros centros urbanos.

La Universidad Nacional de Andong, que es popular por la especialización en la docencia y el estudio del Folklore Coreano se ha beneficiado del desarrollo de la ciudad para crecer rápidamente desde los 70.

Durante este periodo, Andong y sus principales familias fueron influyentes dentro de los círculos políticos.

Andong se volvió menos influyente desde el siglo XVI hasta principios del XIX, fecha en la que se llevó a cabo una boda de la familia real con un miembro del clan Kim y que derivó en una fuerte influencia en la realeza.

A pesar de que la ciudad fue casi por completo destruida, está fue rápidamente reconstruida.

También se sirve con pescado a la parrilla y jeon (Tortitas Coreanas).

El término, Heotjesa bap significa literalmente "plato de falso jesa".

(Nota: jesa son ceremonias funerarias conmemorativas y de culto a los ancestros Coreanas.

Unas afirman que este plato es una de las especialidades del próspero pueblo de Andong durante el periodo Joseon, que se preparaba y comía en ocasiones especiales.