Un sacrificio amburbial, también conocido como amburbium, amburbia o amburbale sacrum, era una fiesta religiosa de la Antigua Roma en donde los participantes marchaban con animales llevados en solemne procesión alrededor del perímetro de la ciudad para posteriormente sacrificarlos, una vez terminado el recorrido.
Era una ceremonia expiatoria y de purificación, con el objetivo de proteger la ciudad y más concretamente sus muros.
Amburbia se compone de ambio ("dar una vuelta"), o de amb o ambu, una antigua preposición que significa "alrededor", y de urbs, "ciudad".
En la fiesta, también se habla de amburbiales victimæ, víctimas que son llevadas en procesión y que son sacrificadas después.
[1] Joseph Justus Scaliger en el siglo XVI, en sus comentarios a la obra de Sexto Pompeyo Festo, sostenía que la Amburbia y la Ambarvalia eran en realidad el mismo ritual.