Se enroló en el ejército hasta alcanzar el grado de teniente.

Anduvo por las costas de Brasil, atravesó el estrecho de Magallanes, para luego enrumbar hacia el norte.

[2]​ Debido a que visitó solo puntos costeros, su testimonio es frecuente parcial.

Al difundir sus informaciones mantuvo una polémica con el fitólogo francés Louis Feuillée.

[4]​ Frézier recolectó de Concepción (Chile), e informó en Francia que (al rociarlos a diario, mientras el agua dulce estaba a bordo de todos los veleros de madera, un bien precioso ) cinco plantas de una nueva especie de fresa conocida como blanca chilena ( Fragaria chiloensis ), con grandes frutos blancos diferentes de las fresas silvestres conocidas en Europa.