Akashi (明石市, Akashi-shi?)
es una ciudad localizada al sur de la prefectura de Hyōgo, Japón, al este del mar Interior en Kōbe.
Fue una ciudad importante durante la era Tokugawa debido a la existencia del Castillo de Akashi.
Tiene un área de 49,22 km² y una población estimada de 291 178 personas (2014).
Es hogar del akashiyaki, una clase de takoyaki de pulpo.