El Takoyaki (たこ焼き o 蛸焼, Takoyaki?)

es una comida japonesa hecha a base de harina de trigo y pulpo.

Se hace en forma de una bola (del tamaño de la de Ping Pong).

Sus ingredientes son: masa de harina de trigo con agua, trozos de pulpo, jengibre encurtido troceado, alga (ao-nori), etc. Es típico de la región de Kansai.