Tenkasu
Se llama tenkasu (天かす, ''tenkasu''?)
a unos trocitos crujientes de masa de harina frita presentes en la cocina japonesa, por ejemplo en el takoyaki, el okonomiyaki y el udon.
El tenkasu también puede llamarse agedama (揚げ玉, ''agedama''?
).
Se llama tenkasu (天かす, ''tenkasu''?)
a unos trocitos crujientes de masa de harina frita presentes en la cocina japonesa, por ejemplo en el takoyaki, el okonomiyaki y el udon.
El tenkasu también puede llamarse agedama (揚げ玉, ''agedama''?
).