En la Edad Media, el territorio en el que se asienta Aguilar quedó integrado en el Reino de León, cuyos monarcas habrían emprendido la fundación del pueblo.

Jugar a la calva y juegos autóctonos durante las fiestas patronales.

El día de "tortillero" que es celebrado haciendo tortillas en la bodega o en el campo.

Los mozos y los quintos: Dos tradiciones culturales, en la que los jóvenes festejan su mayoría de edad.

La liebre es una especie abundante en los campos de cereales, y entre la fauna cinegética destaca la perdiz, común en toda la comarca.