Está ubicado en el municipio regional de condado de Les Appalaches y a su vez, en la región administrativa de Chaudière-Appalaches.
[3] Hace parte de las circunscripciones electorales de Lotbinière-Frontenac a nivel provincial y de Mégantic−L'Érable a nivel federal.
[4][5][3][6] Adstock se encuentra ubicada en las coordenadas 46°03′00″N 71°05′00″O / 46.05000, -71.08333.
Los datos del censo mostraron que de las 2678 personas censadas en 2006, en 2011 hubo una disminución poblacional de 35 habitantes (-1,3%).
El número total de viviendas particulares que se encontraban ocupadas por residentes habituales fue de 1122.