Jimeno Jurío recogió una leyenda que explicaba el origen de este pueblo.

Un grupo numeroso de soldados castellanos establecieron su campamento en la falda sur de la Sierra del Perdón; pero los castellanos no pudieron atravesar la sierra para intervenir en los litigios pamploneses, porque en la otra vertiente de la sierra se encontraba ya apostado un ejército francés que a su vez había entrado en Navarra para apoyar a los francos.

Este sufijo también habría dado origen a los patronímicos utilizados en los idiomas latinos de la península ibérica.

En el caso de Navarra son bastante frecuentes los patronímicos medievales acabados en -oz.

En la zona vasconavarra Caro Baroja consideraba que los sufijos -oz, -ez e -iz aplicados a la toponimia indicaban que en la antigüedad el lugar había sido propiedad de la persona cuyo nombre aparecía unido al sufijo, pudiéndose remontar su origen desde la Edad Media hasta la época del Imperio romano.

El nombre vasco de la localidad, reconocido actualmente por la Real Academia de la Lengua Vasca es Adios (igual que el nombre castellano pero escrito sin tilde), que ha quedado reflejado en toponimia menor, Adiosbidea (1547).

Durante cierto tiempo Euskaltzaindia propuso Adiotz como nombre vasco de la localidad, pero ya no es así.

Los datos de población se refieren a 2014 Capital del municipio.

Adiós conforma un municipio el cual está gobernado por un ayuntamiento de gestión democrática desde 1979, formado por 5 miembros elegidos en las elecciones municipales según está dispuesto en la Ley Orgánica del Régimen Electoral General.

Otro colateral de estilo rococó está bajo la advocación de San Pedro, pertenece a la segunda mitad del siglo XVIII y sus superficies aparecen cubiertas con rocallas, placas adventicias y doseles volados.

Esta última, aún en pie, se localiza en el camino de Muruzabal.