Acipenser stellatus es una especie de pez del género Acipenser, familia Acipenseridae.

[1]​ Se distribuye por Eurasia: mares Caspio, Negro, Azov y Egeo.

Introducido en el mar de Aral.

[1]​ Puede alcanzar los 100 metros de profundidad.

[1]​ Está clasificada como una especie marina inofensiva para el ser humano.