Las aceitadas son un dulce típico artesano de Zamora que se confecciona en época de Semana Santa de Zamora.
[1] De forma circular, compacta y color tostado debido al baño al huevo.
Sus ingredientes son: aceite, harina, azúcar, huevos enteros, yemas, esencia de anís y una copita también de anís.
Suelen cocerse en hornos de panadería.
Son de alto contenido graso y aporte calórico también alto.