(9676) Eijkman es un asteroide que forma parte del cinturón de asteroides y fue descubierto por Cornelis Johannes van Houten, Ingrid van Houten-Groeneveld y Tom Gehrels el 24 de septiembre de 1960 desde el observatorio del Monte Palomar, Estados Unidos.
Eijkman recibió al principio la designación de 2023 P-L. Se llama así por Christiaan Eijkman (1858-1930) quien ganó el Premio Nobel de Fisiología o Medicina por su descubrimiento de la vitamina antineurítica, hoy conocida como B1 o tiamina.
Compartió el Premio Nobel de 1929 con Frederick Gowland Hopkins.
Emplea 1978,26 días en completar una órbita alrededor del Sol.
Tiene 9,961 km de diámetro y su albedo se estima en 0,071.