Comenzó el baby futbol en Huracán del Cerro y continuó más adelante en Liverpool fc, pasando por selecciones de la Liga Atahualpa dos años consecutivos en 1987 y 1988.
Al año siguiente volvería a fichar por Rampla Juniors y sería su segundo pasaje por el club disputando dos temporadas con el rojiverde, precisamente durante el Campeonato Uruguayo de 1999, el 21 de septiembre en el encuentro por la fecha 10, Vallejo pasaría a la historia de los clásicos entre rampla y el club atlético cerro tras convertirle 3 goles en la goleada que terminaría 4 a 2, ganando Rampla y posicionando a vallejo como el mayor goleador en un partido de la historia de los clásicos de la villa.
En el 2001 pasaría a El Tanque Sisley donde jugaría hasta el 2003, donde luego emigraria a El Salvador más precisamente a Alianza fc donde disputaría la temporada 2003/2004 donde demostraría un gran desempeño quedando como el mayor goleador del equipo en el torneo con 5 conquistas.
Para el año siguiente volvería a Uruguay fichando por Progreso teniendo un fugaz pasaje donde nuevamente y en el mismo año emigraria a El Salvador, esta vez a jugar para San Salvador fc la temporada 2004/2005 logrando un buen nivel y quedando como mayor goleador del equipo con 6 goles, terminado el torneo rescinde contrato y vuelve a Uruguay.
Al volver a Uruguay en 2006 vallejo ficharía por Peñarol, pase que nunca logró concretarse debido al fallecimiento de su padre, hecho que lo desmotivo animicamente y en gran medida anticipo su retiro del deporte.