4 Campeonato Uruguayo1 Campeonato Paraguayo 1 Campeonato Uruguayo Gregorio Elso Pérez Perdigón[1]​ (Gregorio Aznárez, Maldonado, 16 de enero de 1948) es un exfutbolista y director técnico uruguayo, que se encuentra semirretirado de la dirección técnica.

En 1993 asumió por primera vez como director técnico de Peñarol,[3]​ obteniendo tres campeonatos uruguayos consecutivos y alcanzando dos finales en la Copa Conmebol.

Su cuarto período en Peñarol fue en 2006-07, en el que fue subcampeón del Apertura y Clausura.

En este no logra obtener resultados positivos (pese a que ganó dos superclásicos) finalizando en el cuarto lugar.

Más tarde, en medio de la mini-pretemporada previa al inicio del nuevo campeonato, Gregorio anunció su renuncia debido a la falta de nuevas incorporaciones para la conformación del plantel.

Solo duró poco más de 2 meses en el Rey de Copas, luego en una entrevista manifestó que fue una mala experiencia su paso por Olimpia debido a diferencias y discusiones contra el dirigente Recanate.

El Técnico uruguayo no consigue los resultados esperados en Copa Sudamericana 2017 y Copa Colombia 2017, pero logra llevar al club bogotano a la gran final del Torneo Finalización 2017 (Colombia), que finalmente terminó perdiendo Santa Fe 3-2 ante su rival de patio, Millonarios.

Pérez, sin saberlo, dirigiría su último duelo al mando de Universitario el 8 de marzo, imponiéndose 2-0 sobre Alianza Lima en el Superclásico del fútbol peruano.