Ácido gentísico

Es un derivado de ácido benzoico y un producto menor (1%) de la ruptura metabólica baja de la aspirina; se excreta por los riñones.[2]​ También se encuentra en el árbol africano Alchornea cordifolia y en el vino.[3]​ Ácido gentísico es producido por carboxilación de hidroquinona.Como hidroquinona, el ácido gentísico se oxida fácilmente y se utiliza como un excipiente antioxidante en algunas preparaciones farmacéuticas.En el laboratorio, se utiliza como una matriz de muestra en la matriz asistida por láser de desorción / ionización (MALDI) de espectrometría de masas,[5]​ y se ha demostrado para detectar convenientemente péptidos que incorporan el resto de ácido borónico por MALDI.