Vaccinium ovatum es una especie norteamericana de arbusto en flor conocida con los nombres comunes de arándano de hoja perenne , arándano de invierno , baya cynamoka y arándano de California . [1] [2] Vaccinium ovatum se clasifica en filo: Magnoliaphyta , orden: Ericales , familia: Ericaceae , género: Vaccinium y especie: ovatum . [3]
Se encuentra en el lado occidental de Cascade Range en América del Norte. [2] Es un arbusto leñoso alto que produce bayas carnosas y comestibles en el verano. [2] La planta se utiliza como alimento, paisajismo natural y arreglos florales. [2] [3] [4] [5]
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Vaccinium ovatum es un arbusto erecto que crece entre 0,5 y 3 metros de altura y se considera una planta de crecimiento lento. [3] El arbusto tiene tallos leñosos con corteza de color rojo brillante. [1] Las hojas son cerosas, dispuestas alternativamente con márgenes de aproximadamente 2 a 5 cm y tienen forma de huevo. [2] El tamaño de la hoja es de aproximadamente 2 a 3 centímetros (0,8 a 1,2 pulgadas) de largo y aproximadamente un centímetro de ancho (0,4 pulgadas) con bordes finamente dentados. [2] Las hojas son de una variedad de colores, desde verde oscuro hasta rojo brillante. [3] Esto es causado por diferentes intensidades de exposición al sol. [3] La exposición al sol produce hojas más rojas. [3]
Vaccinium ovatum produce flores desde principios de primavera hasta principios de verano con flores blancas y rosa claro. [2] Estas flores son urceoladas , lo que significa que cuelgan debajo del tallo del que crecen. [2] Las flores también son bisexuales , lo que significa que poseen órganos que producen microgametos y megagametos . [1] Estas flores tienen cinco partes florales y, a lo largo del ciclo de vida, eventualmente forman una baya carnosa de cinco cámaras. [2] [3] Los múltiplos de cinco clasifican a Vaccinium ovatum como dicotiledónea . [6]
Las bayas se producen y maduran durante el verano y el otoño. [2] Las bayas permanecen en el arbusto hasta por un mes antes de caer al suelo. [2] Las bayas son de color púrpura oscuro a negro y miden un poco menos de un centímetro (0,4 pulgadas) de diámetro cuando están maduras. [2] Son comestibles , [2] pero su acidez probablemente se debe a su alto contenido de ácidos fenólicos , lo que produce un pH de aproximadamente 2,6. [7]
Vaccinium ovatum es típicamente diploide , [2] aunque la investigación ha encontrado tetraploides raros de origen natural , así como tetraploides producidos en laboratorio. [2] La tetraploidía también proporciona al individuo una mejor prevención de enfermedades debido a la mayor diversidad genética . [2]
El hábitat principal de Vaccinium ovatum consiste en suelos húmedos, pero bien drenados y ácidos. [1] [2] [3] Como muchas plantas, Vaccinium ovatum prospera al sol pero también es muy tolerante a la sombra. [3] Todas estas condiciones preferidas se pueden encontrar al oeste de la Cordillera Cascade , donde esta especie a menudo se encuentra prosperando. [2] Aunque Vaccinium ovatum se puede encontrar en las elevaciones más altas del sur de California , se encuentran principalmente en los bosques costeros del norte de California , Oregón , Washington y Columbia Británica , [1] donde puede crecer en la niebla salina. [3]
Vaccinium ovatum es un arbusto del sotobosque , a menudo dominante en su hábitat. [3] Otras especies que se encuentran comúnmente creciendo cerca de V. parvifolium ( arándanos rojos ) y Symphoricarpos albus ( baya de las nieves común ). [2] Vaccinuim ovatum parece prosperar mejor en bosques antiguos . [3] Lo más probable es que esto se deba a que son plantas de crecimiento lento y requieren más tiempo para alcanzar la madurez. [3]
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Vaccinium ovatum interactúa con muchas otras especies por razones que van desde la competencia por recursos hasta la dispersión de semillas. [3] [6] V. ovatum también proporciona alimento a los animales, facilitando la dispersión de semillas . [3] [6] Además de la dispersión de semillas, V. ovatum depende de otras especies para dispersar su polen ( polinización ). [2] Sus flores son polinizadas por insectos . [2] Vaccinium ovatum es una fuente de alimento común para las aves migratorias. [5]
El botánico estadounidense J.M. Bigelow escribió sobre la planta en 1853. [4] Entre los años 1930 y 1950, se enviaban entre 500 y 1.000 toneladas a Europa para su venta nacional al año. [3] Debido a que los hermosos tallos y hojas eran tan populares en los arreglos florales a principios del siglo XX , Vaccinium ovatum se volvió escaso. [4] En un esfuerzo por evitar que se pongan en peligro legalmente, Frank Moll trasplantó especímenes sanos a su propiedad, donde abrió un vivero . [4] Moll murió en 1960, pero su guardería continuó prosperando incluso sin su cuidado. [4]
En 2003, las poblaciones de Vaccinium ovatum se infectaron con una enfermedad fúngica causada por Pucciniastrum goeppertianum ( escoba de bruja ). [4] La enfermedad provocó la proliferación de tallos y una disminución de la producción de bayas, pero no mató a las plantas. [4]
Los nativos americanos han utilizado históricamente las bayas con fines alimentarios y medicinales tradicionales . [1] [3]
Las bayas se consumen crudas, cocidas o secas. [4] También se incorporan a muchos alimentos comunes, como pasteles, panqueques, muffins y otros pasteles , así como mermeladas, jaleas, vino y té. [4]
Vaccinium ovatum se cultiva como planta ornamental para uso hortícola en viveros especializados al por mayor, al por menor y de jardinería . [3] [4] La planta tiene éxito en paisajes naturales y estilos de paleta de plantas nativas , y en jardines de hábitat y proyectos públicos de restauración y paisajes sostenibles que son similares a las condiciones de su hábitat . [3] No se cultivan comercialmente . [1] [2]
