Tansy ( Tanacetum vulgare ) es una planta herbácea perenne con flores del género Tanacetum de la familia de los aster , originaria de las zonas templadas de Europa y Asia. Se ha introducido en otras partes del mundo, incluida América del Norte, y en algunas zonas se ha vuelto invasiva . También se le conoce como tanaceto común , [2] botones amargos , amargo de vaca o botones dorados . La palabra latina vulgare significa "común". [3]
Tansy es una planta herbácea con flores con hojas compuestas finamente divididas y flores amarillas en forma de botones. Tiene un tallo erecto, robusto, algo rojizo, generalmente liso, de 50 a 150 cm (20 a 59 pulgadas) de altura y ramificado cerca de la parte superior. Las hojas son alternas, de 10 a 15 cm (3,9 a 5,9 pulgadas) de largo y pinnadas lobuladas, divididas casi hasta el centro en aproximadamente siete pares de segmentos o lóbulos, que a su vez se dividen en lóbulos más pequeños con bordes en forma de dientes de sierra, dando la hoja tiene una apariencia algo parecida a la de un helecho. Las cabezas de flores amarillas, redondeadas, con la parte superior plana y con forma de botón, se producen en racimos terminales desde mediados hasta finales del verano. El aroma es similar al del alcanfor con notas de romero . Las hojas y flores son tóxicas si se consumen en grandes cantidades; El aceite volátil contiene compuestos tóxicos, incluida la tuyona , que puede provocar convulsiones y daños hepáticos y cerebrales. Algunos insectos, en particular el escarabajo tanaceto Chrysolina graminis , tienen resistencia a las toxinas y subsisten casi exclusivamente de la planta.
Tansy es originario de Eurasia; se encuentra en casi todas partes de Europa continental, así como en Gran Bretaña e Irlanda. Está ausente en Siberia y en algunas de las islas del Mediterráneo . [4] Los antiguos griegos pueden haber sido los primeros en cultivarla como hierba medicinal. [5] En el siglo XVI se consideraba "necesario para un jardín" en Inglaterra. [6]
Tansy tiene una larga historia de uso. Los primeros registros históricos de su cultivo con fines medicinales corresponden a los antiguos griegos . [5] En el siglo VIII d.C. se cultivaba en los jardines de hierbas de Carlomagno y por los monjes benedictinos del monasterio suizo de Saint Gall . [7] El tanaceto se usaba para tratar lombrices intestinales, reumatismo , problemas digestivos, fiebres, llagas y para curar el sarampión . [7] [8] [9] [10] [11]
Durante la Edad Media y posteriormente se utilizaban dosis elevadas para inducir abortos . [9] [12] [13] Por otro lado, el tanaceto también se usaba para ayudar a las mujeres a concebir y prevenir abortos espontáneos. [8] [9] [14] En el siglo XV, los cristianos comenzaron a servir tanaceto en las comidas de Cuaresma para conmemorar las hierbas amargas de la Pascua que comían los israelitas. [11] [14] Se pensaba que el tanaceto tenía los beneficios adicionales de la Cuaresma de controlar la flatulencia provocada por días de comer pescado y legumbres [8] [9] y de prevenir las lombrices intestinales que se cree que son causadas por comer pescado durante la Cuaresma. [15]
Tansy se usó como lavado de cara y se informó que aclaraba y purificaba la piel. [8] [9] En el siglo XIX, el folclore irlandés sugería que bañarse en una solución de tanaceto y sales curaría el dolor en las articulaciones. [dieciséis]
El tanaceto también se ha utilizado como repelente de insectos [7] y para embalsamamiento. [9] [10] Se empaquetaba en ataúdes, se envolvía en sábanas funerarias y, a veces, se colocaban coronas de tanaceto sobre los muertos. [7] [9] [10] [14] Henry Dunster , el primer presidente de la Universidad de Harvard , fue enterrado con una corona de tanaceto en un ataúd lleno de tanaceto; Cuando se trasladó el cementerio en 1846, el tanaceto había mantenido su forma y fragancia, lo que ayudó a identificar los restos del presidente. [7] [9] [14] En el siglo XIX, el tanaceto se usaba tanto en los funerales de Nueva Inglaterra que la gente comenzó a desdeñarlo por su morbosa asociación con la muerte. [9] [11]
Durante el período colonial americano, la carne se frotaba con frecuencia o se envasaba con hojas de tanaceto para repeler insectos y retrasar su deterioro. [7] [9] [14] Tansy se usaba con frecuencia en ese momento en los zapatos para prevenir la malaria y otras fiebres ; [9] [14] Sin embargo, se ha demostrado que algunas especies de mosquitos, incluido Culex pipiens , toman el néctar de las flores de tanaceto. [17]
Tansy se puede utilizar como plantación complementaria y para el control biológico de plagas . Se planta junto a las patatas para repeler al escarabajo de la patata de Colorado ; un estudio encontró que el tanaceto redujo la población de escarabajos entre un 60 y un 100 por ciento. [9] [18] [7]
En Inglaterra, el tanaceto se coloca en los alféizares de las ventanas para repeler las moscas; Se colocan ramitas en la ropa de cama para ahuyentar las plagas y se ha utilizado como repelente de hormigas. [19]
En la década de 1940, el aceite de tanaceto destilado mezclado con pulgas , poleo y alcohol diluido era un conocido repelente de mosquitos ; a los coleccionistas se les pagaba cinco centavos la libra por el tanaceto en plena floración. [9] [20] Las investigaciones han descubierto que los extractos de tanaceto efectivamente repelen a los mosquitos, pero no tan eficazmente como los productos que contienen DEET . [9] [21] En 2008, investigadores en Suecia investigaron el uso de tanaceto para repeler las garrapatas, mostrando una repelencia del 64 al 72 por ciento para cada componente del aceite. [22]
Muchas especies de tanaceto contienen un aceite volátil que puede causar dermatitis de contacto en personas sensibles. Si se toma internamente, se producen metabolitos tóxicos a medida que el aceite se descompone en el hígado y el tracto digestivo. Es muy tóxico para los parásitos internos y durante siglos los herbolarios han recetado té de tanaceto para expulsar los gusanos . Tansy es un insecticida eficaz y altamente tóxico para los artrópodos . [23] Debido a que contiene tuyona , la FDA de EE. UU . limita el uso de tanaceto a bebidas alcohólicas y el producto final debe estar libre de tuyona. [24] Tanacetum annuum a menudo se confunde con tanaceto común ( Tanacetum vulgare ), pero el primero produce un aceite esencial que es químicamente completamente diferente, ya que no contiene tuyona y contiene altas cantidades de camazuleno , lo que hace que el aceite sea de color azul oscuro, dando origen a su común. nombre del aceite de tanaceto azul. [25] [26] A pesar de las afirmaciones de algunos revendedores poco éticos de aceites esenciales que adulteran el muy caro aceite de tanaceto azul ( Tanacetum annuum ) con el aceite mucho más barato de Tanacetum vulgare , el aceite de Tanacetum vulgare nunca es de color azul ya que no contiene chamazuleno. [27] [28] Por esta razón, un aceite con alto contenido de tujona de Tanacetum vulgare nunca debe denominarse aceite de "tanaceto azul" y cualquier aceite azul que contenga una cantidad significativa de tujona es un producto adulterado.
Los componentes activos del aceite volátil incluyen 1,8-cineol , transtujona , alcanfor y mirtenol , y las cantidades y proporciones de cada uno varían según la estación y de una planta a otra . [9] [21] [29] [30] [31]
El 1,8-cineol es una toxina que se cree que defiende las hojas de las plantas contra los ataques de los herbívoros. [29] [30]
El tanaceto se utilizaba antiguamente como aromatizante para pudines y tortillas , pero ahora es casi desconocido, excepto en Cork , donde se utiliza en salsa para acompañar los drisheens . El herbolario John Gerard (c. 1545-1612) señaló que el tanaceto era bien conocido por su “sabor agradable” y recomienda los dulces de tanaceto como “algo especial contra la gota, si todos los días durante un período determinado se toma una cantidad razonable del mismo”. comido en ayunas”. En Yorkshire , las semillas de tanaceto y alcaravea se utilizaban tradicionalmente en las galletas que se servían en los funerales. [15]
Durante la Restauración , un "tanaceto" era una tortilla dulce aromatizada con jugo de tanaceto. En el documental de la BBC " The Supersizers go... Restoration ", Allegra McEvedy describió el sabor como "afrutado, picante y luego hay una especie de explosión de calor frío, un poco como la menta". [32] Sin embargo, la presentadora del programa Sue Perkins experimentó toxicidad por tanaceto.
Según el historiador de licores AJ Baime, en el siglo XIX, el magnate del whisky de Tennessee , Jack Daniel, disfrutaba bebiendo su propio whisky con azúcar y hojas de tanaceto trituradas.
En la provincia costera belga de Flandes Occidental, se utilizaban tradicionalmente pequeñas cantidades de hojas secas trituradas de tanaceto como hierba culinaria para condimentar tortitas y tortillas . El tanaceto se conoce coloquialmente como "hierba para panqueques".
También se puede utilizar como sustituto de la salvia. [33]
Durante muchos años, el tanaceto se ha utilizado como hierba medicinal a pesar de su toxicidad. El folclore irlandés del siglo XIX sugiere bañarse en una solución de tanaceto y sal como cura para el dolor de las articulaciones. [16] Un té amargo elaborado con flores de tanaceto se ha utilizado durante siglos como antihelmíntico para tratar las infestaciones de gusanos parásitos, y las tortas de tanaceto se comían tradicionalmente durante la Cuaresma porque se creía que comer pescado durante la Cuaresma causaba lombrices intestinales. [15] Varias especies de Tanacetum se utilizan etnomédicamente para tratar la migraña , la neuralgia y el reumatismo y como antihelmínticos. Tradicionalmente, el tanaceto se utilizaba a menudo por sus efectos emenagogos para provocar la menstruación o interrumpir un embarazo no deseado, y se recomienda a las mujeres embarazadas que no utilicen esta hierba. [34] Una investigación publicada en 2011 identificó el ácido 3,5-dicaffeoilquínico (3,5-DCQA) y la axilarina en el tanaceto como compuestos antivirales activos contra el virus del herpes simple . [35] [ cita médica necesaria ]
Los Cherokee usan una infusión de la planta para el dolor de espalda, usan la planta como tónico y la usan alrededor de la cintura y en los zapatos para prevenir abortos espontáneos. [36] Los cheyenne utilizan una infusión de hojas y flores pulverizadas para los mareos y la debilidad. [37]
Algunos tintoreros tradicionales utilizan tanaceto para producir un color amarillo dorado. [38] Las flores amarillas se secan para usarlas en arreglos florales.
El tanaceto también se utiliza como planta acompañante , especialmente con cucurbitáceas como pepinos y calabazas , o con rosas o diversas bayas. Se cree que repele hormigas, escarabajos del pepino, escarabajos japoneses, chinches y algunos tipos de insectos voladores, entre otros.
Algunos apicultores utilizan el tanaceto seco como combustible en un ahumador de abejas.
Los primeros registros históricos del cultivo del tanaceto común provienen de los antiguos griegos, que lo utilizaban para diversas dolencias.
{{cite journal}}: Mantenimiento CS1: DOI inactivo a partir de febrero de 2024 ( enlace )