En bioquímica , las sulfatasas EC 3.1.6.- son una clase de enzimas de la clase de las esterasas que catalizan la hidrólisis de ésteres de sulfato en un alcohol y un bisulfato :
Estos se pueden encontrar en una variedad de sustratos , incluidos esteroides , carbohidratos y proteínas . Los ésteres de sulfato se pueden formar a partir de varios alcoholes y aminas . En este último caso, los N -sulfatos resultantes también se pueden denominar sulfamatos .
Las sulfatasas desempeñan papeles importantes en el ciclo del azufre en el medio ambiente, en la degradación de glicosaminoglicanos y glicolípidos sulfatados en el lisosoma y en la remodelación de glicosaminoglicanos sulfatados en el espacio extracelular. Junto con las sulfotransferasas , las sulfatasas forman la principal maquinaria catalítica para la síntesis y rotura de ésteres de sulfato.
Las sulfatasas se encuentran en organismos inferiores y superiores. En los organismos superiores se encuentran en espacios intracelulares y extracelulares. La sulfatasa esteroide se distribuye en una amplia gama de tejidos en todo el cuerpo, lo que permite que los esteroides sulfatados sintetizados en las glándulas suprarrenales y las gónadas se desulfatien después de la distribución a través del sistema circulatorio. Muchas sulfatasas se localizan en el lisosoma , un orgánulo digestivo ácido que se encuentra dentro de la célula. Las sulfatasas lisosomales escinden una variedad de carbohidratos sulfatados, incluidos los glicosaminoglicanos sulfatados y los glicolípidos . Los defectos genéticos en la actividad de la sulfatasa pueden surgir a través de mutaciones en sulfatasas individuales y dar lugar a ciertos trastornos de almacenamiento lisosomal con un espectro de fenotipos que van desde defectos en el desarrollo físico e intelectual.
Se ha demostrado que las siguientes sulfatasas están relacionadas estructuralmente en función de su homología de secuencia : [1] [2] [3]
ARSA ; ARSB ; ARSD ; ARSF ; ARSG; ARSH; ARSI; ARSJ; ARSK; ARSL ; GALONES ; GNS ; identificación ; CERDO; SGSH ; SAS ; SULF1 ; SULF2 ;