Las "salchichas de la democracia" son las salchichas envueltas en una rebanada de pan, compradas en un chisporroteo de salchichas que funciona como recaudación de fondos en los colegios electorales australianos el día de las elecciones , a menudo en ayuda de las instituciones que albergan los colegios electorales. En 2016, poco menos de un tercio de las 1.992 casillas electorales en toda Australia tenían un puesto de salchichas, según el recuento del sitio web Election Sausage Sizzles . [1]
CNN citó a la historiadora Judith Brett , autora de From Secret Ballot to Democracy Sausage: How Australia Got Compulsory Voting, diciendo: "Ciertamente, hay una fotografía de la década de 1930 de una cabina electoral con un puesto de pasteles afuera, así que creo que las organizaciones comunitarias vieron que era una oportunidad de recaudar fondos." [2] Se cita además a Brett diciendo que las salchichas comenzaron a aparecer a principios de la década de 1980, cuando estuvieron disponibles las parrillas portátiles para barbacoa. [2] El primer uso de la frase "salchicha de la democracia" en las redes sociales fue en el período previo a las elecciones estatales de Australia Occidental de 2013, pero la frase probablemente ya estaba en uso hablado antes de esa fecha. [2]
La salchicha de la democracia se ha vuelto tan reconocida en la cultura australiana que, en las 24 horas previas a las elecciones federales del 2 de julio de 2016, Twitter cambió su emoji #ausvotes de una urna a una salchicha sobre una rebanada de pan blanco cubierta con salsa. . [3] En diciembre de 2016, el Centro Nacional de Diccionarios de Australia seleccionó "salchicha de democracia" como palabra australiana del año 2016. [4]
Como los australianos siempre votan los sábados y el voto es obligatorio , siempre hay una alta participación de votantes tanto en las elecciones estatales como en las federales. [3] Muchos lugares de votación están ubicados en escuelas, salones comunitarios e iglesias, [1] y estos grupos a menudo se aprovechan del gran número de personas que llegan a su ubicación instalando puestos para recaudar fondos. [5] [6] Para muchos grupos comunitarios, este es el mayor evento de recaudación de fondos del año. [3]
En algunos puestos del día de las elecciones también se encuentran disponibles variaciones de la salchicha estándar con pan. Los votantes también pueden comprar alternativas veganas, vegetarianas o sin gluten, así como otros alimentos, incluidos pasteles y bebidas. [1] [7] [8] [9] [10] Se han creado varios sitios web y cuentas de redes sociales para ayudar al público a localizar qué casillas electorales tienen puestos y qué estará disponible en ellas, para que puedan elegir una mesa de votación. ubicación según sus elecciones de alimentos. [5] [11] En las elecciones federales del 2 de julio de 2016 , uno de esos sitios registró 2301 casillas electorales con salchichas y/o pasteles disponibles, [12] y otro registró 2094, [13] cada una de las cuales representa más de un tercio de el número total. [1] [5]
Algunos puestos de pasteles venden dulces temáticos que reciben nombres como un juego de nombres de políticos, como Alba-Cheesy Cakes ( Anthony Albanese ), Malcolm Turnovers, Malcolm Turnballs ( Malcolm Turnbull ), Plebislice (en referencia a un plebiscito ), Jacqui Lambingtons ( Jacqui Lambie ), Tanya Plibiscuits ( Tanya Plibersek ) y Richard Di Nutella Fudge ( Richard Di Natale ). [14]
