Las semillas recalcitrantes son semillas que no sobreviven al secado y la congelación durante la conservación ex situ . [1] En general, estas semillas no pueden resistir los efectos del secado o temperaturas inferiores a 10 °C (50 °F); por lo tanto, no pueden almacenarse durante largos períodos como las semillas ortodoxas porque pueden perder su viabilidad. Las plantas que producen semillas recalcitrantes incluyen aguacate , mango , mangostán , lichi , cacao , árbol del caucho , algunos árboles hortícolas, [2] plantas acuáticas como Nymphaea caerulea [3] y varias plantas utilizadas en la medicina tradicional, como especies de Virola y Pentacletra . En términos generales, la mayoría de las especies pioneras tropicales tienen semillas ortodoxas, pero muchas especies clímax tienen semillas recalcitrantes o intermedias. [4]
Los dos mecanismos principales que causan daño a las semillas recalcitrantes son los efectos de desecación en las estructuras intracelulares y el daño metabólico por la formación de sustancias químicas tóxicas como los radicales libres . [5] Un ejemplo del primer tipo de daño lo encontraríamos en algunas semillas recalcitrantes de maderas duras no tropicales , específicamente las bellotas de robles recalcitrantes , que pueden almacenarse en estado no congelado hasta por dos años siempre que se tomen precauciones contra el secado. . Estas semillas muestran deterioro de los lípidos y proteínas de la membrana celular después de tan solo 3 a 4 días de secado. [6] Otras semillas recalcitrantes, como las de castaño ( Castanea sativa ), muestran daño oxidativo resultante del metabolismo descontrolado que se produce durante el proceso de secado. [7]
La preservación de semillas recalcitrantes sigue siendo experimental. Algunos enfoques incluyen:
Las semillas intermedias se encuentran entre las semillas ortodoxas y recalcitrantes en cuanto a su capacidad de supervivencia. Inicialmente se identifican por su incapacidad para sobrevivir al almacenamiento convencional en congelación en seco, mientras que pueden sobrevivir a la criopreservación en su conjunto. La pauta de almacenamiento es refrigerarlos a una humedad relativa del 45-65%, durante un máximo de cinco años. [8]
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