Producir es un término generalizado para muchos cultivos producidos en granjas , incluidas frutas y verduras ( a veces también se consideran productos agrícolas los cereales , la avena , etc. ). Más específicamente, el término producto a menudo implica que los productos son frescos.
En los supermercados , el término también se utiliza para referirse a la sección de la tienda donde se guardan las frutas y verduras. Los productos agrícolas son el principal producto vendido por las fruterías (Reino Unido, Australia) y los mercados de agricultores . El término se usa amplia y comúnmente en los EE. UU. y Canadá, pero no suele usarse fuera del sector agrícola en otros países de habla inglesa .
embalaje
Un tomate en un supermercado japonés sobre una bandeja de plástico envuelta en film plástico retráctil. Un embalaje excesivo e innecesario de productos agrícolas es un embalaje excesivo .
Los productos pueden envasarse para su transporte o venta.
Los productos pueden embolsarse en el campo durante la cosecha.
Los productos pueden envasarse para su transporte en una caja de plástico.
Cajas de cartón para productos a granel.
Bolsa de malla utilizada para ventas al por menor.
Se pueden agrupar pequeñas cantidades.
Los productos a granel pueden identificarse mediante pegatinas.
Contaminación bacteriana
Los brotes crudos se encuentran entre los productos con mayor riesgo de infección bacteriana. [1]
El enjuague es una forma eficaz de reducir el recuento de bacterias en los productos, reduciéndolo a aproximadamente el 10 por ciento de su nivel anterior. [2]
Las aguas residuales utilizadas en las hortalizas pueden ser una fuente de contaminación, debido a la contaminación con materia fecal, salmonella u otras bacterias. [3] Después de que Dinamarca eliminó la salmonella en sus pollos, la atención se ha centrado en las verduras como fuente de enfermedades debido a la contaminación con heces de otras fuentes animales, como los cerdos. [3]