La prefectura de Kagoshima (鹿児島県, Kagoshima-ken ) es una prefectura de Japón situada en la isla de Kyushu y las islas Ryukyu . [2] La prefectura de Kagoshima tiene una población de 1.564.175 (1 de septiembre de 2022) y una superficie geográfica de 9.187 km² (3.547 millas cuadradas ). La prefectura de Kagoshima limita al norte con la prefectura de Kumamoto y al noreste con la prefectura de Miyazaki .
Kagoshima es la capital y la ciudad más grande de la prefectura de Kagoshima, con otras ciudades importantes como Kirishima , Kanoya y Satsumasendai . [3] La prefectura de Kagoshima está ubicada en el punto más al sur de Kyūshū e incluye el grupo de islas Satsunan de las islas Ryukyu. El territorio continental de la prefectura de Kagoshima se extiende desde el mar de Ariake hasta la bahía de Shibushi en la costa del océano Pacífico , y se caracteriza por dos grandes penínsulas creadas por la bahía de Kagoshima . La prefectura de Kagoshima formó el núcleo del dominio Satsuma , gobernado desde el castillo de Kagoshima , uno de los dominios japoneses más importantes del período Edo y la Restauración Meiji .
La prefectura de Kagoshima corresponde a las antiguas provincias japonesas de Ōsumi y Satsuma , incluyendo la parte norte de las islas Ryukyu ( Satsunan ). [4] Esta región jugó un papel clave en la Restauración Meiji ( Saigō Takamori ), y la ciudad de Kagoshima fue una importante base naval durante las guerras del siglo XX de Japón y el hogar del almirante Tōgō Heihachirō . Incidentes más recientes son el hundimiento de un barco espía norcoreano (clase de 100 toneladas) en 2001 por parte de la Guardia Costera , que luego fue rescatado y exhibido en Tokio, y el secuestro de un empleado de oficina en una playa de Kagoshima en 1978 por agentes del mismo país. Esto se conoció solo recientemente bajo la administración Koizumi .
Los dos grupos étnicos principales de la prefectura de Kagoshima son los japoneses y los ryukyuanos (islas Amami).
La prefectura de Kagoshima está situada en el extremo suroeste de Kyushu, en la península de Satsuma y la península de Ōsumi . Esta prefectura también incluye una cadena de islas que se extienden hacia el suroeste de Kyushu durante unos cientos de kilómetros. El grupo más importante son las islas Amami . Rodeada por el mar de China Oriental al oeste, la prefectura de Okinawa al sur, la prefectura de Kumamoto al norte y la prefectura de Miyazaki al este, tiene 2632 km (1635 mi) de costa (incluidas las 28 islas). Tiene una bahía llamada bahía de Kagoshima (Kinkowan), que está intercalada entre dos penínsulas, Satsuma y Ōsumi . Su posición la convirtió en una "puerta de entrada" a Japón en varios momentos de la historia. Si bien Kyushu tiene alrededor de 13 millones de personas, hay menos de 2 millones en esta prefectura.
La prefectura cuenta con una cadena de volcanes activos e inactivos , incluido el gran Sakurajima , que se eleva sobre la bahía de Kagoshima frente a la ciudad de Kagoshima . Un hilo constante de humo y ceniza emerge de la caldera , acentuado por minierupciones más ruidosas casi a diario. En los días activos en la ciudad de Kagoshima, es aconsejable llevar un paraguas para protegerse de las cenizas. Sakurajima es uno de los volcanes más activos de Japón. Las principales erupciones ocurrieron en 1914, cuando la montaña de la isla derramó suficiente material para quedar conectada permanentemente con el continente, y una erupción menor en 1960. Los materiales volcánicos en el suelo hacen de Sakurajima una fuente de rábanos daikon récord , aproximadamente del tamaño de una pelota de baloncesto . Muchas playas alrededor de la bahía de Kagoshima están llenas de piedras pómez muy desgastadas. Un lago de cráter en el extremo suroeste de la prefectura, cerca de la ciudad balneario de Ibusuki , es el hogar de una especie rara de anguila gigante.
Al 31 de marzo de 2019, el 13% de la superficie total de la prefectura fue designada como Parques Naturales , a saber, los Parques Nacionales Amami Guntō , Kirishima-Kinkowan , Unzen-Amakusa y Yakushima ; los Parques Cuasi-Nacionales Koshikishima y Nichinan Kaigan ; y los Parques Naturales de la Prefectura Akune , Bōnoma , Fukiagehama , Imutaike , Ōsumi Nanbu , Sendaigawa Ryūiki , Takakumayama y Tokara Rettō . [5] [6]
La mayor parte del sector económico se concentra en la ciudad de Kagoshima y sus alrededores, que corresponden a la extensión de la antigua provincia de Satsuma . La parte oriental de la prefectura, la antigua provincia de Ōsumi , es mayoritariamente rural y muestra un descenso general de la población.
La prefectura tiene fuertes raíces agrícolas, que se reflejan en sus exportaciones más conocidas: té verde , batata , rábano , arroz pongee , carne de Satsuma , cerdo Berkshire ("kurobuta") y carne de res Black Wagyu local. La producción de copos de bonito de la prefectura de Kagoshima es superada solo por la de Shizuoka . Además, produce el mayor volumen de anguilas unagi de Japón. Kagoshima también es la prefectura productora de carne de res y de cerdo más grande de Japón.
La Agencia de Exploración Aeroespacial de Japón (JAXA) tiene varias instalaciones dentro de la prefectura, incluida la principal instalación de lanzamiento del país en Tanegashima y el Centro Espacial Uchinoura .
El producto interno bruto de la prefectura es de aproximadamente 5.548,7 billones de yenes, con una fuerza laboral de alrededor de 791.000 personas (2018) [7]
La siguiente es una lista de las ciudades de la prefectura de Kagoshima y sus distritos administrativos con sus pueblos y aldeas constituyentes:
En la prefectura de Kagoshima se encuentran diecinueve ciudades:
Estos son los pueblos y ciudades de cada distrito :
La prefectura de Kagoshima tiene una cultura gastronómica rica y distintiva. El clima cálido y los entornos diversos permiten que la agricultura y la acuicultura de Kagoshima prosperen. Numerosos restaurantes en los alrededores de Kagoshima ofrecen cocina local de la provincia de Satsuma . La cocina popular que incorpora la agricultura local incluye batata , sashimi de kibinago (arenque de rayas plateadas), pez limón buri , jurel kampachi , "productos de etiqueta negra" como carne de res kuro-ushi Wagyu, platos de cerdo kuro-buta Berkshire y pollo jidori kuro-Satsuma (a veces servido como sashimi de pollo crudo ); anguila ahumada, keihan y miki (leche de arroz fermentada que consumen los residentes de las islas Amami ). [ cita requerida ]
En Kagoshima, se encuentra una gran variedad de pasteles de pescado fritos o satsuma-age . Aunque se pueden encontrar en todo el país, se cree que el Dominio Satsuma (actual Prefectura de Kagoshima) es el lugar de nacimiento de este bocadillo. Sin embargo, se dice que el concepto fue introducido desde el Reino Ryūkyū (actual Prefectura de Okinawa) por el Señor Satsuma, Nariakira Shimazu.
En la prefectura de Kagoshima se producen muchos tipos de dulces. La empresa Seika Foods Co., Ltd. ( Seika shokuhin kabushiki-kaisha ), con sede en Kagoshima, ha producido algunos de los dulces más populares y atemporales de Japón, como el hyōroku mochi Bontan Ame (ボンタンアメ) , el caramelo Satsuma Imo (さつまいもキャラメル) , el Hyōroku mochi con sabor a té verde, los postres de hielo raspado Minami " shirokuma ", etc. Entre las delicias tradicionales que no se producen en Seika Food Co., Ltd. se incluyen los karukan (pasteles dulces hechos con ñame al vapor y harina de arroz), los jambo-mochi, el azúcar moreno kokutō de las islas Amami, el pastel de azúcar moreno getanha , etc.
En 1559, en el Santuario Kōriyama Hachiman (郡山八幡神社) en la ciudad de Isa (伊佐市), un carpintero escribió sobre una tabla de madera "el sacerdote sintoísta de este santuario es demasiado tacaño para ofrecerme Shōchū (焼酎), mostrando un amor temprano por los espíritus. La prefectura de Kagoshima está reconocida oficialmente (por la Organización Mundial del Comercio) como el hogar de una de las bebidas más tradicionales de Japón, el shōchū . En Kagoshima hay más de 113 destilerías que producen alrededor de 1.500 marcas muy aclamadas, lo que sitúa a Kagoshima en la cima de la producción. cantidad y envío Al visitar Kagoshima, uno puede notar etiquetas que dicen Honkaku-shōchū (本格焼酎) Honkaku-shōchū es una bebida destilada . producido con habilidades tradicionales utilizando ingredientes como agua de manantial natural, batatas, caña de azúcar cultivada localmente y cereales. Las variedades de honkaku-shōchū incluyen Imo-jōchū (芋焼酎) , shōchū destilado de batatas, Mugi-jōchū (麦焼酎) , destilado de cebada, y Kome-jōchū (米焼酎) destilado de arroz. Otro tipo de shōchū es el Kokutō-shōchū (黒糖焼酎, shōchū destilado con azúcar moreno) . Shōchū se ha ganado durante mucho tiempo el favor internacional y ha llegado a ser comparable al Burdeos en cuanto a vino, al whisky escocés en cuanto a whisky y al coñac en cuanto a brandy. Además, las islas Amami de la prefectura de Kagoshima son las únicas áreas autorizadas para llevar la etiqueta de kokutō-shōchū .
Kurozu (黒酢) o vinagre negro es otro producto de la "Etiqueta Negra" de Kagoshima, el otro de los cuales es Kokutō-shōchū . Hay varias granjas de kurozu alrededor de Kagoshima, la mayoría de las cuales se encuentran alrededor delárea de Kirishima . La mayoría de las granjas de kurozu producen vinagre de kurozu embotellado (fermentado durante un solo año, 2+ años) junto con otros artículos como aderezo para ensaladas, polvos, cápsulas, especias, dulces, etc. El kurozu también viene en diferentes sabores como uva, naranja, ciruela ume , etc. aunque el sabor más popular con diferencia es el de manzana. Las granjas están abiertas a visitas y a menudo ofrecen recorridos.
Hoy en día, Kagoshima es el hogar de un dialecto distintivo del japonés conocido como dialecto Satsugū (薩隅方言, Satsugū Hōgen ) o dialecto Kagoshima (鹿児島弁, Kagoshima-ben , o Kagomma-ben ) , que se diferencia de los dialectos habituales de Kyushu por sus pronunciaciones de el yotsugana .
En su mayor parte, el dialecto Satsugū es mutuamente ininteligible con el japonés estándar , [8] aunque la mayoría de los hablantes de Satsugū conocen ambos como resultado de la estandarización del idioma en Japón.
El equipo de baloncesto profesional Kagoshima Rebnise se fundó en 2003 y actualmente compite en la segunda división de la B.League nacional . El equipo de fútbol Kagoshima United FC se fundó en 2014 y compite en la J3 League . Aunque no hay equipos de béisbol profesionales importantes en la prefectura, varios estadios de béisbol de Kagoshima han acogido los campos de entrenamiento de primavera de los equipos de béisbol profesional japonés :
El Parque Nacional Kirishima-Yaku está situado en la prefectura de Kagoshima.
Georgia , Estados Unidos, desde el 28 de noviembre de 1966
Prefectura de Gifu , desde el 27 de julio de 1971
Jeollabuk-do , Corea del Sur, desde octubre de 1989, declaración duo
Jiangsu , China
Datos geográficos relacionados con la prefectura de Kagoshima en OpenStreetMap
Guía de viaje de la prefectura de Kagoshima de Wikivoyage31°24′N 130°31′E / 31.400, -130.517
