Antiguamente las capacidades de las barricas de vino se medían y estandarizaban según un sistema específico de unidades inglesas . Las distintas unidades se definieron históricamente en términos del galón de vino , por lo que variaron según la definición del galón hasta la adopción del galón de vino Queen Anne en 1707. En el Reino Unido y sus colonias las unidades se redefinieron con la introducción de la imperial. sistema mientras que el galón de vino Queen Anne se adoptó como el galón líquido estándar de EE. UU .
Los principales países productores de vino utilizan ampliamente las barricas y han desarrollado estándares que difieren de los volúmenes tradicionales ingleses que se utilizan comúnmente en las industrias del vino y de las tonelerías vitivinícolas . [ se necesita aclaración ] Los ejemplos incluyen un tonel de 300 L (66 imp gal; 79 gal EE.UU.), una barrica de 220 L (48 gal imp; 58 gal EE.UU.) (Burdeos), un barril de 225 L (49 gal imp; 59 US gal) (Australia), un barril de 230 L (51 imp gal; 61 US gal) (Borgoña) y un ponche de 465 L (102 imp gal; 123 US gal). [1]
El tun ( inglés antiguo : tunne , latín : tunellus , latín medio : tunna ) es una unidad inglesa de volumen líquido (no peso), que se utiliza para medir vino, aceite o miel. Por lo general, es una tina o vasija grande, que suele contener 252 galones de vino, pero ocasionalmente también se utilizaron otros tamaños (por ejemplo, 256, 240 y 208 galones). [2]
La colilla (de la botte medieval francesa e italiana ) o pipa medía medio tun, o 126 galones imperiales (570 L). La tradición dice que Jorge, duque de Clarence , hermano de Eduardo IV de Inglaterra , se ahogó en un barril de malvasía el 18 de febrero de 1478. [3] [4] En el cuento de Edgar Allan Poe " El barril de amontillado " , el narrador afirma haber recibido "una pipa de lo que pasa por Amontillado ". [ cita necesaria ] En la novela de Edward Bulwer-Lytton " Paul Clifford ", Lord Mauleverer le dice al abogado William Brandon "Porque me envió, de la manera más hermosa posible, una pipa de esa maravillosa Madeira , que sabes que considero la principal gracia de mis sótanos, y renunció a un proyecto de ley de navegación del canal, que habría enriquecido a todo su condado, cuando sabía que dañaría mi propiedad ". [ cita necesaria ]
El ponche era de un tercio de tun. Se cree que el término puncheon , abreviado como pon en los Estados Unidos, deriva del hecho de que se habría marcado mediante el uso de un punzón para denotar su contenido. [ cita necesaria ] La unidad también se conocía como terciana (de la palabra latina para "tercero"). [2]
De tamaño comparable al barril de cerveza , el barril de vino equivalía a media bota o un cuarto de cuba.
Estrechamente relacionado con el barril de petróleo moderno , la tercia era medio ponche, un tercio de culata o un sexto de cuba.
El tonel de vino era medio tonel de vino o un octavo de tonel.
El rundlet era un séptimo de colilla o un catorceavo de tun.
Originalmente, la cuba se definía como 256 galones de vino. [nb 1] (Esta fue la base para llamar a 64 galones un cuarto ). En algún momento antes del siglo XV, se redujo a 252 galones, para que fuera divisible por otros números enteros pequeños, incluido siete. [nb 2] Tenga en cuenta que una tina de vino de 252 galones tiene una masa de aproximadamente 2060 libras, [5] entre una tonelada corta (2000 libras) y una tonelada larga (2240 libras).
La cuba tiene aproximadamente el volumen de un cilindro con un diámetro y una altura de 42 pulgadas, ya que el galón era originalmente un cilindro con un diámetro de 7 pulgadas y una altura de 6. [nb 3] Se adoptó el galón de vino Queen Anne de 231 pulgadas cúbicas . en 1707 y todavía sirve como definición del galón estadounidense. Una cuba estadounidense es entonces el volumen de un cuboide rectangular con dimensiones de 36 por 38,5 por 42 pulgadas.
Cuando se introdujo el sistema imperial, el tun se redefinió en el Reino Unido y las colonias como 210 galones imperiales. El tun imperial siguió siendo divisible uniformemente por números enteros pequeños. [nb 4] También hubo pocos cambios en el valor real del tun. [nota 5]
Citando a Gras (1918), pág. 706
