.jpg/1280px-Confuciusornis_sanctus_(2).jpg)
El pigóstilo describe una condición esquelética en la que las últimas vértebras caudales se fusionan en una sola osificación , que sostiene las plumas de la cola y la musculatura. En las aves modernas , las rectrices se unen a estas. El pigóstilo es el componente principal del uropigio , una estructura conocida coloquialmente como nariz de obispo , nariz de párroco , nariz de papa o nariz de sultán . Esta es la protuberancia carnosa visible en el extremo posterior de un ave (más comúnmente un pollo o pavo ) que ha sido preparada para cocinar . Tiene un aspecto hinchado porque también contiene la glándula uropigia que produce aceite de acicalamiento .
Los pigóstilos probablemente comenzaron a evolucionar muy temprano en el período Cretácico , quizás hace 140 a 130 millones de años. Las primeras especies conocidas que desarrollaron un pigóstilo fueron los miembros de Confuciusornithidae . [ cita requerida ] La estructura proporcionó una ventaja evolutiva, ya que una cola completamente móvil como la que se encuentra en especies como Archaeopteryx es perjudicial para su uso para el control del vuelo. Las aves modernas aún desarrollan vértebras caudales más largas en su estado embrionario , que luego se fusionan para formar un pigóstilo.
Existen dos tipos principales de pigóstilos: [ cita requerida ] uno, que se encuentra en Confuciusornithidae, Enantiornithes y algunas otras aves mesozoicas , así como en algunos oviraptorosaurios como Nomingia , es largo y tiene forma de vara o de daga . Ninguno de los fósiles conocidos con tales pigóstilos muestra rastros de rectrices bien desarrolladas. Las plumas de la cola de estos animales consistían en pelusa suave y, a veces, de 2 a 4 "banderas" centrales como las que se encuentran en algunos especímenes de Confuciusornis o en Paraprotopteryx . [1]
En cambio, no se conoce la función del pigóstilo en el Nomingia terrestre . Sin embargo, es notable que su pariente más antiguo, Caudipteryx, no tuviera pigóstilo sino un "abanico" de plumas simétricas que probablemente utilizaba en exhibiciones sociales. Tal vez tales adornos estuvieran muy extendidos en Caenagnathoidea y sus parientes, y finalmente el pigóstilo oviraptorosauriano evolucionó para ayudar a sostenerlos. El pariente Similicaudipteryx , descrito en 2008, también tenía un pigóstilo en forma de varilla, asociado con un abanico de plumas de la cola. [2]
El otro tipo de pigóstilo tiene forma de reja de arado . Se encuentra en Ornithurae (aves actuales y sus parientes más cercanos), y en casi todas las especies voladoras se asocia con una serie de rectrices bien desarrolladas que se utilizan para maniobrar. El par central de estas se une directamente al pigóstilo, al igual que en Confuciusornis . Las otras rectrices de Ornithurae se mantienen en su lugar y se mueven mediante estructuras llamadas bulbi rectricium (bulbos retriciales), una característica compleja de grasa y músculos ubicada a ambos lados del pigóstilo. La especie más antigua conocida con un pigóstilo de este tipo es Hongshanornis longicresta . [3]
Como lo demuestran los casos de oviraptorosaurios , el pigóstilo evolucionó al menos dos veces, y los pigóstilos en forma de bastón parecen haber evolucionado varias veces, en asociación con el acortamiento de la cola, pero no necesariamente con un abanico retráctil de plumas de la cola. En otras palabras, los pigóstilos de los oviraptorosaurios y Confuciusornis probablemente fueron medidas para ahorrar peso, y los pigóstilos "verdaderos" especializados de los ornituranos fueron una adaptación posterior de estos para mejorar el rendimiento del vuelo. [1]
El clado de aves Pygostylia fue nombrado en 1996, por Luis Chiappe , por la presencia de esta característica y corresponde aproximadamente a su aparición en el árbol genealógico de las aves, aunque la característica en sí no está incluida en su definición. [4] En 2001, Jacques Gauthier y Kevin de Queiroz (2001) redefinieron Pygostylia para referirse específicamente a la apomorfía de una cola corta que lleva un pigóstilo aviar.
"Pigóstilo" proviene de palabras del griego antiguo y literalmente significa "columna de la grupa".
La insultante equiparación del pigóstilo con la nariz de los dignatarios se remonta a la Gran Bretaña del siglo XVIII, donde la nariz del papa aparece por primera vez (en 1786). La forma nariz de párroco aparece mucho más tarde, en 1839. El uso depende en cierta medida del punto de vista católico o protestante. [5]
Las formas nariz de obispo y nariz de sultán son variantes del siglo XX.
La cola de pavo o trasero de pavo tiene un mercado de exportación internacional en lugares como Micronesia , Samoa y Ghana . La cola de pavo se exporta comúnmente desde Estados Unidos porque se considera poco saludable y se corta del pavo normal. [6] Después de la Segunda Guerra Mundial, las colas de pavo importadas baratas se hicieron populares en Samoa. Debido a que el corte tiene un contenido de grasa muy alto, se prohibió entre 2007 y 2013 para combatir la obesidad, y solo se permitió cuando Samoa se unió a la Organización Mundial del Comercio. La carne también se usa en alimentos para mascotas . [7]