Trepang es el acto de recolección o cosecha de pepinos de mar , conocidos en indonesio como trepang , malayo těripang, y utilizados como alimento . El recolector o pescador de trepang es un trepang .
La trepangación es comparable a la pesca de almejas , cangrejos , langostas , mejillones , camarones y otras formas de " pesca " cuyo objetivo es la adquisición de invertebrados comestibles en lugar de peces .
Para abastecer los mercados del sur de China , los trepangers de Makassarese comerciaban con los aborígenes australianos de la Tierra de Arnhem desde al menos el siglo XVIII y probablemente mucho antes. [1] Este contacto de Makassan con Australia es el primer ejemplo registrado de interacción entre los habitantes del continente australiano y sus vecinos asiáticos. [2]
Este contacto tuvo un gran impacto en los australianos indígenas . Los makassarese intercambiaban bienes como telas , tabaco , cuchillos , arroz y alcohol por el derecho a perforar las aguas costeras y emplear mano de obra local. El pidgin de Makassar se convirtió en una lengua franca a lo largo de la costa norte entre los diferentes grupos indígenas australianos que entraron en mayor contacto entre sí gracias a la cultura marinera de Makassan. [2]
Todavía se encuentran restos arqueológicos del contacto con Makassan, incluidas plantas de procesamiento de trepang de los siglos XVIII y XIX, en lugares australianos como Port Essington y Groote Eylandt , y los tamarindos plantados en Makasar (nativos de Madagascar y África Oriental ). [2]
Criaturas de movimiento lento relacionadas con las estrellas de mar y los erizos de mar , los pepinos de mar se encuentran en el fondo del mar . Como tal, la trepanación se logra lanzando , buceando , dragando o simplemente recogiendo a los animales con la mano cuando están expuestos durante la marea baja .
Tradicionalmente, los pepinos de mar se colocaban en agua hirviendo antes de secarlos y ahumarlos antes de salir al mercado.
El trepaning es una actividad económicamente importante en algunas zonas, particularmente en el sudeste asiático . El pepino de mar se considera un manjar en países del Lejano Oriente como Malasia , China , Japón e Indonesia .
Además de ser valorado por sus propiedades para mejorar el sabor, el pepino de mar es ampliamente considerado como estimulante y afrodisíaco . Existe evidencia de que sus supuestas propiedades medicinales pueden ser ciertas. [3]
Basándose en la creencia en las propiedades curativas del pepino de mar, las empresas farmacéuticas y cosméticas han desarrollado pastillas, aceites y cremas a base de extractos. La eficacia del extracto de pepino de mar en la reparación de tejidos ha sido objeto de estudios científicos. [ cita necesaria ]
Aunque algunos historiadores fechan el inicio de la industria del trepang en 1720, Regina Ganter, de la Universidad Griffith, sugiere que el inicio de la industria puede ser alrededor de 1640. La evidencia artística, como la roca terrestre de Arnhem, también sugiere que el contacto puede remontarse al año 1640. 1500. [4]
La roca terrestre representa los extensos viajes en barco que abarcaron miles de millas alrededor de la costa australiana. El monzón del noroeste, que llegaba cada diciembre, también dictaba los lugares semipermanentes donde se asentaría el pueblo makassan. Es probable que estas imágenes contribuyan a las historias narrativas, que están asociadas con la tradición ancestral de contar historias de los pueblos indígenas de la Tierra de Arnhem.
La artista Nandabitta Maminyamandja (1911 - 1981) del pueblo Anindilyakwa pintó Macassan prau y trepang curando en 1974. [5] Esta obra contiene pigmentos naturales sobre corteza de eucalipto y ahora se exhibe en la Galería Nacional de Australia. [6] El tema incluye la comunicación que la industria de las trepanciones fomentó, y lo más importante, las primeras interacciones comerciales. En 1883, el comercio de trepaning comenzó a declinar con la implementación de la licencia de trepanning por parte del gobierno de Australia del Sur. [7]
Las obras de arte relacionadas con Trepanging coincidieron con la afluencia de misioneros a la zona, ya que había una mayor demanda de historias seculares. Los misioneros no fomentaron la producción de historias ceremoniales y establecieron regulaciones claras en torno al tema que se representaba y distribuía. Por lo tanto, los elementos narrativos del pueblo de Makassan que recolectaban pepinos de mar, participaban en el proceso de producción y comenzaban a comerciar eran culturalmente educativos y deseables para el mercado del arte. [8]
