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Pleurotus pulmonarius

Pleurotus pulmonarius , comúnmente conocido como ostra india , ostra italiana , hongo fénix u ostra pulmón , es un hongo muy similar a Pleurotus ostreatus , la ostra perlera, pero con algunas diferencias notables. Los sombreros de pulmonarius son mucho más pálidos y pequeños que los de ostreatus y desarrollan más un tallo. P. pulmonarius también prefiere un clima más cálido que ostreatus y aparecerá más tarde en el verano. De lo contrario, el sabor y el cultivo de las dos especies generalmente se describen como en gran medida iguales. [1] Otra especie similar, Pleurotus populinus de América del Norte , está restringida a crecer en álamos y álamos.

Hábitat natural

Pleurotus pulmonarius está muy extendido en los bosques templados y subtropicales de todo el mundo. En el este de los Estados Unidos, esta especie se encuentra generalmente en árboles de madera dura, mientras que en el oeste se encuentra comúnmente en coníferas . [1]

Taxonomía

Descripción

Cultivo

Pleurotus pulmonarius es la especie de hongo ostra ( Pleurotus ) más cultivada en Europa y América del Norte. Las variedades más populares para el cultivo son las de clima cálido, a menudo comercializadas por los productores de micelio y los cultivadores bajo el nombre incorrecto de " Pleurotus sajor-caju ". El verdadero Pleurotus sajor-caju (Fr.) Singer es de hecho una especie separada de hongo, que Pegler (1975) devolvió al género Lentinus y ahora se llama Lentinus sajor-caju (Fr.) Fries. [1]

Pleurotus pulmonarius se cultiva comercialmente en Nueva Zelanda , [3] y a veces se vende como "hongos ostra". [4] El hongo ostra arquetípico, Pleurotus ostreatus , no se puede importar a Nueva Zelanda debido a los riesgos percibidos para su industria forestal. [5]

El cultivo de Pleurotus pulmonarius es muy similar a cómo se cultivarían otros tipos de especies de Pleurotus como P. ostreatus , transfiriendo el micelio de una placa de Petri al grano y luego transfiriendo el micelio del grano después de que el micelio lo coloniza a sustratos de paja, astillas de madera, aserrín, cartón, posos de café y otros sustratos a base de celulosa.

Investigación médica

Varios estudios realizados en animales e in vitro sugieren que P. pulmonarius y sus extractos pueden tener posibles aplicaciones medicinales para una amplia gama de afecciones.

Un polisacárido llamado β- D -glucano de P. pulmonarius reduce la sensibilidad al dolor en ratones, [6] y podría ser una base "atractiva" para nuevos medicamentos analgésicos . [7] En un estudio diferente en ratones, un glucano de P. pulmonarius mostró potentes propiedades antiinflamatorias y analgésicas. [8] Un extracto de metanol de P. pulmonarius mostró una actividad antiinflamatoria y antitumoral comparable a los medicamentos de referencia estándar diclofenaco y cisplatino , respectivamente. [9]

Un estudio de 2010 concluyó que los extractos de P. pulmonarius pueden retardar la proliferación de células cancerosas con altos niveles de galectina-3 , mientras que al mismo tiempo regulan negativamente la adherencia de las células tumorales, lo que está directamente relacionado con la progresión y propagación del cáncer. [10] Los extractos de P. pulmonarius añadidos a la dieta de ratones retrasaron la carcinogénesis , lo que sugiere que estos extractos pueden ser útiles como adyuvante en las terapias contra el cáncer. [11]

Un extracto de agua caliente de P. pulmonarius administrado por vía oral tuvo un efecto antihiperglucémico significativo , detuvo la progresión de la diabetes y redujo la mortalidad de ratones diabéticos inducidos por aloxano en aproximadamente un 50%. Mostró un efecto sinérgico con el fármaco antidiabético glibenclamida , lo que respalda la posibilidad de una terapia combinada eficaz de glibenclamida y P. pulmonarius para la diabetes. [12]

El Pleurotus pulmonarius puede ser eficaz en el tratamiento de la fiebre del heno al inhibir la liberación de histamina . Los hongos P. pulmonarius en polvo provocaron una reducción significativa de los estornudos y el frotamiento nasal cuando se administraron en agua a ratones sensibilizados, aunque el efecto se acumula gradualmente en cuestión de semanas. Cuando se les administró 500 mg/kg al día, se observó un efecto significativo después de dos semanas, y pasaron cuatro semanas antes de que se observara un cambio significativo con 200 mg/kg. [13]

Los extractos de P. pulmonarius atenuaron el desarrollo de colitis aguda en un modelo de ratón , lo que sugiere un posible uso clínico en el tratamiento de la colitis. [14] Un estudio adicional de los mismos autores concluyó que los extractos también inhiben la formación de cáncer de colon asociado con la colitis en ratones. [15]

Los extractos de P. pulmonarius tienen propiedades antimicrobianas y exhiben actividad antioxidante in vitro . [16]

Especies similares

Pleurotus ostreatus es muy similar, al igual que Pleurotus populinus de América del Norte , que crece restringido a álamos y álamos americanos (género Populus ). [2] Puede parecerse a un clitocybe , algunos de los cuales son venenosos, cuando crece en la parte superior de la madera. [2]

Véase también

Referencias

  1. ^ abcd Stamets, Paul (2000). "Capítulo 21: Parámetros de crecimiento de especies de hongos medicinales y gourmet". Cultivo de hongos gourmet y medicinales = [Shokuyo oyobi yakuyo kinoko no sabai] (3ª ed.). Berkeley, California, EE.UU .: Prensa de diez velocidades . págs. 316–320. ISBN 978-1-58008-175-7.
  2. ^ abcdef Trudell, S.; Ammirati, J. (2009). Hongos del noroeste del Pacífico . Guías de campo de Timber Press. Portland, Oregón: Timber Press. págs. 134–5, 137. ISBN 978-0-88192-935-5.
  3. ^ "Pleurotus". Guía de hongos . Nueva Zelanda : Landcare Research . Pleurotus pulmonarius . Consultado el 26 de enero de 2012 .
  4. ^ "Productos de hongos Mytopia". Havelock North, Nueva Zelanda : Mytopia Mushrooms . Consultado el 3 de febrero de 2012 .
  5. ^ Hall, Ian R. (abril de 2010). "Cultivo de hongos: la realidad comercial" (PDF) . Lifestyle Farmer . Auckland, Nueva Zelanda : Rural Press : 42–45 . Consultado el 26 de enero de 2012. ... el hongo ostra gris (Pleurotus ostreatus) no se puede importar a Nueva Zelanda porque podría representar un riesgo para nuestra industria forestal.
  6. ^ Baggio, Cristiane Hatsuko; Freitas, Cristina Setim; Martíns, Daniel Fernández; Mazzardo, Leidiane; Smiderle, Fhernanda Ribeiro; Sassaki, Guilherme Lanzi; Iacomini, Marcello; Marqués, María Consuelo Andrade; Santos, Adair Roberto Soares (octubre de 2010). "Efectos antinociceptivos del β-glucano ligado a (1 → 3), (1 → 6) aislado de Pleurotus pulmonarius en modelos de dolor agudo y neuropático en ratones: evidencia de la función de los receptores glutamatérgicos y las vías de las citoquinas". El Diario del Dolor . 11 (10): 965–971. doi : 10.1016/j.jpain.2010.01.005 . PMID  20418177.
  7. ^ Baggio, Cristiane Hatsuko; Freitas, Cristina Setim; Marcon, Rodrigo; Werner, María Fernanda de Paula; Rae, Giles Alejandro; Smiderle, Fhernanda Ribeiro; Sassaki, Guilherme Lanzi; Iacomini, Marcello; Marques, María Consuelo Andrade & Santos, Adair Roberto Soares (2011). "La antinocicepción del β-D-glucano de Pleurotus pulmonarius posiblemente esté relacionada con la inhibición de la proteína quinasa C". Revista Internacional de Macromoléculas Biológicas . 50 (3): 872–7. doi : 10.1016/j.ijbiomac.2011.10.023 . PMID  22085751.
  8. ^ Smiderle, Fhernanda R.; Olsen, Lorena M.; Carbonero, Elaine R.; Baggio, Cristiane H.; Freitas, Cristina S.; Marcon, Rodrigo; Santos, Adair RS; Gorin, Philip AJ; Iacomini, Marcello (12 de noviembre de 2008). "Propiedades antiinflamatorias y analgésicas en un modelo de roedor de un β-glucano unido a (1 → 3), (1 → 6) aislado de Pleurotus pulmonarius ". Revista europea de farmacología . 597 (1–3): 86–91. doi :10.1016/j.ejphar.2008.08.028. PMID  18789924.
  9. ^ Jose, Nayana; Ajith, TA; Janardhanan, Kainoor K. (2002). "Actividades antioxidantes, antiinflamatorias y antitumorales del hongo culinario-medicinal Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. (Agaricomycetideae)". Revista internacional de hongos medicinales . 4 (4): 329–335. doi :10.1615/intjmedmushr.v4.i4.60.
  10. ^ Lavi, Iris; Levinson, Dana; Peri, Irena; Tekoah, Yoram; Hadar, Yitzhak; Schwartz, Betty (febrero de 2010). "Caracterización química, propiedades antiproliferativas y antiadhesivas de polisacáridos extraídos del micelio y cuerpos fructíferos de Pleurotus pulmonarius ". Applied Microbiology and Biotechnology . 85 (6): 1977–1990. doi :10.1007/s00253-009-2296-x. PMID  19830415. S2CID  19238232.
  11. ^ Wasonga, Caralyne GO; Okoth, Sheila A.; Mukuria, Joseph C.; Omwandho, Charles OA (2008). "Los extractos de polisacáridos de hongos retrasan la progresión de la carcinogénesis en ratones" (PDF) . Journal of Experimental Therapeutics and Oncology . 7 (2): 147–152. PMID  18771088. Archivado desde el original (PDF) el 2016-03-03.
  12. ^ Badole, Sachin L.; Patel, Naimesh M.; Thakurdesai, Prasad A.; Bodhankar, Subhash L. (junio de 2008). "Interacción del extracto acuoso de Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quel-Champ. con gliburida en ratones diabéticos inducidos por aloxano". Medicina complementaria y alternativa basada en evidencia . 5 (2): 159–164. doi :10.1093/ecam/nem010. PMC 2396481 . PMID  18604261. 
  13. ^ Yatsuzuka, Rie; Nakano, Yoshiyuki; Jiang, Shuishi; Ueda, Yuhki; Kishi, Yuko; Suzuki, Yuh; Yokota, Emiko; Rahman, Ashequr; Ono, Rie Kohno, Isato; Kamei, Chiaki (2007). "Efecto de Usuhiratake (Pleurotus pulmonarius) sobre los estornudos y el frotamiento nasal en ratones BALB/c". Boletín Biológico y Farmacéutico . 30 (8): 1557-1560. doi : 10.1248/bpb.30.1557 . ISSN  1347-5215. PMID  17666820. ISSN impreso : 0918-6158.{{cite journal}}: CS1 maint: multiple names: authors list (link)
  14. ^ Lavi, Iris; Levinson, Dana; Peri, Irena; Nimri, Lili; Hadar, Yitzhak; Schwartz, Betty (febrero de 2010). "Los glucanos administrados por vía oral del hongo comestible Pleurotus pulmonarius reducen la inflamación aguda en la colitis experimental inducida por sulfato de dextrano sódico". British Journal of Nutrition . 103 (3): 393–402. doi : 10.1017/S0007114509991760 . PMID  19772681.
  15. ^ Lavi, Iris; Nimri, Lili; Levinson, Dana; Peri, Irena; Hadar, Yitzhak; Schwartz, Betty (21 de diciembre de 2011). "Los glucanos del hongo comestible Pleurotus pulmonarius inhiben la carcinogénesis de colon asociada a la colitis en ratones". Journal of Gastroenterology . 47 (5): 504–18. doi :10.1007/s00535-011-0514-7. PMID  22187166. S2CID  23013924.
  16. ^ Ramesh, Ch.; Pattar, Manohar G (marzo-abril de 2010). "Propiedades antimicrobianas, actividad antioxidante y compuestos bioactivos de seis hongos silvestres comestibles de los Ghats occidentales de Karnataka, India". Pharmacognosy Research . 2 (2): 107–112. doi : 10.4103/0974-8490.62953 . PMC 3140106 . PMID  21808550. 

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