En México, el término mestizo (lit. "mixto") se refiere a una identidad de personas de ascendencia mixta europea (principalmente española ) e indígena mexicana . Algunos creen que puede definirse por criterios que van desde lo ideológico y cultural hasta la autoidentificación, la ascendencia genética o la apariencia física. Según estos criterios, las estimaciones del número de mestizos en México varían de alrededor del 40 por ciento de la población a más del 90% (incluyendo a los indígenas que no se reconocen como parte de una cultura indígena y a los mexicanos blancos ) que no pertenecen a las minorías culturalmente indígenas del país. Una encuesta realizada por Latinobarómetro en 2018 encontró que alrededor del 58% de los mexicanos se identifican como mestizos cuando se les pregunta sobre su raza, y otra encuesta de Cohesión Social encontró que más del 70% de los mexicanos se identifican como mestizos. Algunos estudios genéticos han afirmado que los mestizos representan más del 93% de la población actual de México, pero esto es discutido, ya que muchos mexicanos, incluidos aquellos de ascendencia mixta, se identifican más con etiquetas raciales estáticas como "blanco" o "indígena" en lugar de mestizo, y un gran número simplemente se identifica como "mexicano", rechazando las etiquetas racializadas. [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7]
El significado de la palabra mestizo ha cambiado con el tiempo; originalmente se usaba en la época colonial para referirse a individuos que tenían un padre español y uno amerindio . Aunque el sistema de castas y la clasificación racial fueron abandonados oficialmente cuando México se independizó , la etiqueta mestizo todavía se usaba en círculos académicos para referirse a personas de raza mixta . Se creó una ideología mestiza (ejemplificada por el ensayo de José Vasconcelos La raza cósmica ) de que los mestizos son el resultado de la mezcla racial, y todo México debe volverse mestizo para que el país pueda alcanzar la prosperidad. Después de la Revolución Mexicana , el gobierno adoptó y promovió la ideología mestiza para crear una identidad mexicana unificada sin distinciones raciales. Para 1930, las identidades raciales distintas a la "indígena" desaparecieron del censo mexicano. Todos los mexicanos que no hablaban lenguas indígenas (incluidos los mexicanos europeos) ahora eran considerados mestizos , transformando una identidad racial en una nacional. [1]
La población mestiza de México está compuesta por personas de diferentes fenotipos , y muchas de ellas son de ascendencia predominantemente europea o predominantemente indígena. [5] Dado que el término tiene varios significados socioculturales, económicos, raciales y genéticos, las estimaciones de la población mestiza mexicana varían ampliamente. Según la Enciclopedia Británica , que basa su estimación en el censo de 1921, entre la mitad y dos tercios de la población mexicana es mestiza . [8] Como identidad nacional de México, todos los mexicanos que no son indígenas y participan en la cultura de la nación pueden considerarse mestizos (culturalmente mexicanos) independientemente de su origen racial. [1] La palabra había desaparecido del vocabulario popular mexicano hace mucho tiempo, ya que tenía una connotación peyorativa. [9] Algunos académicos modernos han desafiado el concepto de mestizo con el argumento de que los datos del censo indican que los matrimonios entre personas de diferentes razas eran raros; [10] argumentando que la ideología ha incentivado el racismo en lugar de acabar con él, negando los grupos étnicos y culturas distintos de México. [11]
Se desconoce cuándo se introdujeron en México el término mestizo y el sistema de castas, pero los primeros registros supervivientes que categorizan a las personas por "cualidades" (como se conocía a las castas en el México colonial temprano) son los registros de nacimiento y matrimonio de la iglesia de finales del siglo XVIII. [12] Un extenso sistema de castas asignaba un nombre a cada posible combinación racial; a diferencia de las definiciones posteriores de mestizo , en estos registros se refería solo a personas con ascendencia mitad española y mitad indígena. El sistema está presente en el primer censo nacional de Nueva España (en 1793), en el que castizo , pardo , mulato y zambo también se enumeran colectivamente como "castas". [13] El sistema de castas y los censos raciales fueron abandonados legalmente después de la independencia, y los académicos que revisaron y republicaron las cifras del censo se refirieron a las castas simplemente como mestizos . [14]
Varios historiadores han cuestionado la existencia de un sistema de castas, considerándolo una invención de los historiadores que comenzó a partir de la década de 1940. Pilar Gonzalbo , en su estudio "La trampa de las castas", descarta la idea de una sociedad de castas en la Nueva España entendida como una "organización social basada en la raza y apoyada en el poder coercitivo". [ Esta cita necesita una cita ]
Estudios recientes cuestionan la existencia de un sistema de castas y revisan el uso de términos en fuentes coloniales. Según un artículo de revista, “en el siglo XX, el prestigio de autores como Angel Rosenblat y Gonzalo Aguirre Beltrán, quienes admitieron sin reservas el concepto de sociedad de castas, ha determinado la perpetuación de un mito de estratificación social basado en la raza”. [15]
La nueva definición de mestizo se utilizó en el censo de 1921 (el segundo censo nacional que incluyó una clasificación racial integral). El censo se realizó después de la Revolución Mexicana, cuando el gobierno estaba reconstruyendo el país y esperaba unir a todos los mexicanos en una sola identidad nacional. [16] El gobierno encontró la identidad en la ideología mestiza forjada por los académicos y políticos José Vasconcelos y Manuel Gamio , que afirmaban que los mestizos mexicanos eran el resultado de mezclar todas las razas; con las mejores cualidades de cada raza, México alcanzaría la prosperidad cuando toda la población del país se volviera mestiza . Para el censo de 1930, las clasificaciones raciales de "blanco" y "mestizo" habían desaparecido, y todos los mexicanos que no hablaban una lengua indígena eran considerados implícitamente mestizos . [1] El gobierno también implementó políticas culturales diseñadas para "ayudar" a los pueblos indígenas a alcanzar el mismo nivel de progreso que la sociedad mestiza , asimilándolos eventualmente a la cultura mexicana dominante para resolver el "problema indígena" transformando a las comunidades indígenas en mestizas . [3]
Aunque el concepto de mestizaje ha sido generalmente elogiado en los círculos intelectuales mexicanos, recientemente ha sido criticado; según los detractores, deslegitima la importancia de la raza en México al decir que "(el racismo) [no] existe aquí (en México), ya que todos son mestizos". [17] Un estudio concluye que si México introdujera una clasificación racial y se aceptara a sí mismo como un país multicultural (en lugar de un país mestizo monolítico ) beneficiaría a la sociedad mexicana en su conjunto. [11] Otros críticos dicen que la ideología no podía homogeneizar las razas de México porque buscaba "blanquear" a los pueblos indígenas en lugar de "indianizar" a los blancos [18] y borraba accidentalmente a los grupos étnicos minoritarios (como los afromexicanos) de la historia. [19]
Fuera de México, la palabra mestizo todavía se utiliza para referirse a personas con ascendencia mixta indígena y europea. Esto no se ajusta al uso mexicano actual, donde una persona de herencia genética indígena sería considerada mestiza por rechazar su cultura indígena o no hablar una lengua indígena [9] y una persona con poca (o ninguna) herencia genética indígena sería considerada indígena por hablar una lengua indígena o identificarse con una herencia cultural indígena. [2] En algunas regiones, como la península de Yucatán , mestizo se refiere a poblaciones de habla maya en comunidades tradicionales por razones históricas. En Chiapas , se utiliza ladino en lugar de mestizo . [9]
El término mestizo no se utiliza ampliamente en la sociedad mexicana contemporánea; su uso se limita a los estudios sociales y culturales cuando se hace referencia a la población mexicana no indígena. Tiene una connotación peyorativa; la mayoría de los mexicanos que se definirían como mestizos en la literatura sociológica probablemente se autoidentificarían como mexicanos, [9] lo que complica su cuantificación a través de la autoidentificación. Esto contrasta con términos etnoraciales como "indio", "blanco" y "negro", aún comunes en las interacciones sociales cotidianas mexicanas. [11]
Los mexicanos que son genéticamente mestizos son principalmente de ascendencia europea y nativa americana .
Al final del período colonial, alrededor del 10 por ciento de la población (los euromestizos y los indomestizos se estimaban en 1.000.000 y 600.000, respectivamente). [22]
La ideología mestiza , que ha desdibujado las líneas raciales a nivel institucional, ha influido significativamente en los estudios genéticos mexicanos. [23] Dado que los criterios utilizados en los estudios para determinar si un mexicano es mestizo o indígena son a menudo rasgos culturales (como el idioma hablado) en lugar de la autoidentificación racial o una selección basada en el fenotipo, los estudios de poblaciones consideradas indígenas debido al idioma hablado (como los nahuas de Veracruz ) indican un mayor grado de mezcla genética europea que las poblaciones consideradas mestizas en otros estudios. [24] Las poblaciones consideradas mestizas también están genéticamente más cerca de los pueblos de Europa continental (como los de Durango ) [25] o de los euroamericanos (como los de Jalisco ). [26]
La ascendencia genética de los mestizos mexicanos varía según la metodología y el estudio. Por lo general, los estudios más antiguos han apuntado hacia una mezcla europea más pesada, mientras que los más recientes muestran comúnmente un componente nativo americano dominante. La mezcla también varía según la región, la riqueza y el tamaño de la muestra. Los hallazgos de estos estudios muestran que la mezcla nativa americana es más dominante en las regiones central y sur de México, mientras que la mezcla europea es mayor en las regiones del norte de México. Algunos mestizos pueden identificarse como "blancos", lo que generalmente indica que la ascendencia europea es el elemento dominante en su composición genética. Esta identidad a menudo refleja una herencia donde las características europeas son las más visibles o prominentes en su apariencia. Sin embargo, esto generalmente no significa que sean puramente europeos en ascendencia y probablemente tengan una contribución nativa significativa. La investigación genética sobre la población mexicana es abundante y ha arrojado una variedad de resultados. Los estudios genéticos en la misma ubicación varían. En Monterrey , Nuevo León , los estudios indican una ascendencia europea promedio que varía de 38 [27] a 78 por ciento; [28] En la Ciudad de México , la mezcla europea varía del 21 [29] al 70 por ciento. [30] Las razones de la variación pueden incluir el contexto socioeconómico de las muestras analizadas [30] y los criterios para reclutar voluntarios. Algunos estudios solo analizan a los mexicanos que se autoidentifican como mestizos , [31] y otros clasifican a toda la población mexicana como mestiza . [32] Otros estudios pueden hacer ambas cosas, como el estudio genético de 2009 publicado por el Instituto Nacional de Medicina Genómica (INMEGEN) que informó que el 93 por ciento de la población mexicana es mestiza ; el resto eran amerindios . Sin embargo, el estudio INMEGEN solo reclutó a personas que se autoidentificaron como mestizas . [33] Algunos estudios evitan la clasificación racial, incluyendo a cualquiera que se autoidentifique como mexicano. Esto puede sugerir que los estudios que utilizan una clasificación más inclusiva tienen mayor ascendencia europea, pero por el momento no está determinado.
Independientemente del criterio, los estudios de ADN autosómico coinciden en que existe una variación genética significativa según la región analizada. El sur de México tiene la ascendencia amerindia más prevalente y pequeñas (pero mayores que el promedio) contribuciones genéticas africanas ; el centro de México (donde vive la mayor parte de la población) se inclina hacia el componente nativo americano. La mezcla europea aumenta gradualmente en el oeste y especialmente en el norte . [34] En las ciudades de la frontera entre México y Estados Unidos , los estudios sugieren un resurgimiento significativo de la mezcla amerindia y africana. [35]
Un estudio de INMEGEN de 2006 que genotipificó 104 muestras de los estados de Sonora, Yucatán, Guerrero, Zacatecas, Veracruz y Guanajuato, informó que los mexicanos mestizos en esas áreas combinaban un promedio de 59 por ciento de europeos, 35 por ciento de "asiáticos" (principalmente amerindios) y 5 por ciento de otros. [36] La investigación de INMEGEN ha encontrado que la población mestiza de México no es uniforme en su composición genética, con una variación regional significativa. [33] Los mestizos de piel clara predominan en Sonora , y los mestizos de la región central ( Guanajuato y Zacatecas ) se dividen entre composición indígena y europea. [33] La mayor contribución africana en los doce estados participantes (representativos de las principales regiones del país ) se encontró en Guerrero y Veracruz , y la mayor contribución asiática se encontró en Guerrero y Sonora. [33]
Sin embargo, en 2009 el INMEGEN publicó una versión actualizada del estudio con un tamaño de muestra mucho mayor de 300 mestizos identificados. El promedio de mezcla combinada resultó en una variación modesta, con 55.2% de nativos americanos, 41.8% de europeos, 1.8% de africanos y 1.2% de asiáticos. En este grupo, Sonora tuvo la mayor mezcla europea con 61.6%, mientras que Guerrero tuvo la menor cantidad de mezcla europea con solo 28.5%. [37] Los investigadores en otros informes han indicado que es más probable que las muestras recientes contengan un componente nativo americano dominante en comparación con las más antiguas. Los investigadores Francisco Salzano y Mónica Sans afirmaron: "La ascendencia europea es más frecuente en el norte (Chihuahua, 50%; Sonora, 62%; Nuevo León, 55%), pero en una muestra reciente de Nuevo León y otras partes del país, la ascendencia amerindia es dominante". [38]
Según un estudio de ADN autosómico a nivel nacional realizado en 2008 por la Universidad de Brasilia (UnB), la mezcla genética mexicana es 60,1% nativa americana, 29,8% europea y 10,1% africana. [39]
En 2014, los investigadores Francisco Salzano y Mónica Sans analizaron aproximadamente veinte estudios previos realizados sobre la mezcla de mexicanos. Su conclusión general fue que el mexicano promedio es más nativo americano que europeo. [38] Posteriormente, en 2015, un equipo independiente de investigadores realizó un metaanálisis, incorporando los hallazgos de muchos estudios previos con investigaciones adicionales. Este análisis exhaustivo reveló una composición genética con un promedio de 62% nativo americano, 32% europeo y 6% africano. [40]
Un estudio del University College de Londres que incluyó a México, Brasil, Chile y Colombia , realizado con los institutos de antropología y genética de cada país, informó que la ascendencia genética de los mestizos mexicanos era 60 por ciento nativa americana, 36 por ciento europea y 4% africana, lo que convierte a México (después de Perú y Bolivia) en el país con la mayor ascendencia amerindia de las cinco poblaciones de muestra; sin embargo, esto utilizó principalmente individuos de la parte sur de México con poca representación del norte, que comprende una parte significativa de la población. [41] Se analizaron los rasgos fenotípicos; la frecuencia de cabello rubio y ojos claros en mexicanos fue de 18.5 y 28.5 por ciento, respectivamente, [41] dando a México la segunda frecuencia más alta de cabello rubio del estudio. La razón de la discrepancia entre los rasgos fenotípicos y la ascendencia genética puede radicar en la baja contribución africana en la población mexicana en comparación con la de Brasil y Colombia.
Un extenso estudio publicado en 2020 estimó la mezcla de mexicanos mestizos utilizando grupos de alelos HLA de clase I y clase II. El grupo de muestra fue un total de 15,318 mexicanos de ascendencia mixta de todos los estados del país. Los estimadores genéticos revelaron que los principales componentes genéticos en México en su conjunto son los nativos americanos (que van desde el 37.8% en la parte norte del país hasta el 81.5% en la región sureste) y los europeos (que van desde el 11.5% en el sureste hasta el 62.6% en el norte de México). [42]
Estudios adicionales correlacionan una tendencia hacia una mayor mezcla europea con un nivel socioeconómico más alto, y una mayor ascendencia amerindia con un nivel socioeconómico más bajo. Un estudio de mestizos de bajos ingresos en la Ciudad de México encontró una mezcla media de 0,590, 0,348 y 0,062 para amerindios, europeos y africanos, respectivamente. Se encontró que la mezcla europea era de alrededor del 70 por ciento en promedio para los mestizos en un informe en el que se sugiere que se encuentran en un nivel socioeconómico más alto, sin embargo, estos datos se publicaron en 1978, lo que podría hacer que los hallazgos sean obsoletos. [30]
Un estudio de ADN autosómico realizado en la Ciudad de México en 2011 con 1.310 muestras indicó que la proporción promedio de ascendencia nativa americana, europea y africana para la población era del 64, 32 y cuatro por ciento, respectivamente. Estudios adicionales de ADN autosómico realizados en personas de la Ciudad de México muestran un origen predominantemente nativo americano, con una ascendencia nativa americana que oscila entre el 61 y el 69 por ciento en cinco estudios. El número de personas muestreadas en los estudios osciló entre 66 y 984. [43] [44] [45] [46] [47] Un estudio atípico indicó un origen predominantemente europeo para los mestizos de la Ciudad de México : 57 por ciento de ascendencia europea, 40 por ciento de ascendencia nativa americana y tres por ciento de ascendencia africana. Sin embargo, el estudio muestreó solo a 19 personas, por lo que es poco probable que sea representativo. [48]
Un estudio de 2012 publicado por el Journal of Human Genetics de los cromosomas Y encontró que la ascendencia paterna de la población mestiza mexicana era predominantemente europea (64.9 por ciento), seguida de amerindia (30.8 por ciento) y africana (1.2 por ciento). [32] El cromosoma Y europeo fue más frecuente en el norte y el oeste (66.7 a 95 por ciento), y la ascendencia nativa americana aumentó en el centro y sureste (37 a 50 por ciento); la ascendencia africana relativamente homogénea (2 a 8.8 por ciento). [32] Los estados que participaron en el estudio fueron Aguascalientes , Chiapas, Chihuahua , Durango , Guerrero , Jalisco , Oaxaca , Sinaloa , Veracruz y Yucatán . [32] El mayor número de cromosomas encontrados fueron identificados como pertenecientes a haplogrupos de Europa Occidental , Europa Oriental y Eurasia , Siberia y las Américas y Europa del Norte , con rastros de haplogrupos de Asia Central , Sudeste Asiático , Asia Meridional , Asia Occidental , el Cáucaso , África del Norte , Oriente Próximo , Asia Oriental , Noreste Asiático , Sudoeste Asiático y Oriente Medio . [32] Un estudio publicado en 2011 del ADN mitocondrial mexicano encontró que la ascendencia materna era predominantemente nativa americana (85-90 por ciento), con una minoría que tenía ADNmt europeo (cinco a siete por ciento) o africano (tres a cinco por ciento). [49]
Un estudio de ascendencia autosómica en la Ciudad de México determinó que el 52 por ciento de los mexicanos eran de ascendencia europea; el resto era principalmente amerindio, con una pequeña contribución africana. También se analizó la ascendencia materna, con un 47 por ciento de origen europeo. El único criterio para la selección de la muestra fue que los voluntarios se identificaran como mexicanos. Sin embargo, el grupo de muestra fue bastante bajo, con solo 37 participantes, lo que hace que su precisión sea, en el mejor de los casos, dudosa. [50]
La Nueva España desarrolló una cultura distinta a la indígena y española, con influencias africanas y asiáticas. Después de la independencia, se estimó que la población mexicana estaba compuesta por un 50-60 por ciento de indígenas, un 18-22 por ciento de criollos y alrededor de un dos por ciento de negros; el resto de la población (21-25 por ciento) se consideraba mestiza , una parte importante del movimiento independentista. [14]
La banda de viento es un conjunto musical compuesto principalmente por instrumentos de viento, metales y percusión. La historia de la música mestiza mexicana se remonta a mediados del siglo XIX, con la llegada de los instrumentos de viento de pistón, cuando las comunidades intentaron imitar a las bandas militares.
La cocina mestiza combina productos como maíz, chiles, tomates, papas y frutas, y mezcla productos de América con carne y productos europeos como res y pollo, trigo y muchas frutas del viejo mundo. Antes del contacto europeo, solo se consumían carnes como pavo, venado, codorniz y pescado. Europa introdujo otras carnes (como cerdo, cabra y oveja), productos lácteos (especialmente queso y leche) y arroz en la cocina mexicana.
Las influencias africanas y asiáticas también influyeron mínimamente en la cocina mexicana . [51]
La cocina mexicana es un aspecto importante de la cultura, la estructura social y las tradiciones populares del México mestizo . Un ejemplo de esta cocina mezclada es el uso del mole para ocasiones especiales y festividades en todo el país. La cocina tradicional mexicana fue agregada a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO en 2010. [52]
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