La medida de Winchester es un conjunto de normas legales de volumen instituidas a finales del siglo XV (1495) por el rey Enrique VII de Inglaterra y en uso, con algunas modificaciones, hasta la actualidad. Consiste en el bushel de Winchester y sus cantidades dependientes, el peck , el galón (seco) y el cuarto (seco) . Más tarde se conocerían como los Estándares de Winchester, llamados así porque los ejemplos se guardaban en la ciudad de Winchester .
Medida de Winchester también puede referirse a:
Durante el siglo X, la ciudad capital del rey inglés, Edgar , estaba en Winchester y, bajo su dirección, se instituyeron normas de medición. [3] [4] Sin embargo, no se sabe nada de estos estándares excepto que, después de la conquista normanda , los estándares físicos (prototipos) fueron trasladados a Londres. [5] En 1496, una ley del rey Enrique VII instituyó el bushel que más tarde llegaría a ser conocido con el nombre de "Winchester". En 1588, la reina Isabel I, mientras reformaba el sistema de pesas inglés (que, en ese momento, incluía no menos de tres libras diferentes con el nombre de "avoirdupois") basó el nuevo estándar del Tesoro en un antiguo juego de pesas de bronce encontradas en Winchester y que data del reinado de Eduardo III.
Estos incidentes han llevado a la creencia generalizada de que las unidades de medida de capacidad seca de Winchester, es decir, el bushel y sus cantidades dependientes, el peck , el galón y el cuarto , deben haberse originado en la época del rey Edgar. Sin embargo, los estudiosos contemporáneos no pueden encontrar pruebas de la existencia de estas unidades en Gran Bretaña antes de la conquista normanda. Además, todas las unidades asociadas con la medida de Winchester (cuarto, bushel, peck, galón, pote, cuarto, pinta) tienen nombres de derivación francesa, al menos sugestivos de origen normando.
Antes de la conquista normanda, se utilizaban las siguientes unidades de medida de capacidad: sester , ámbar , mitta , coomb y costura . Un estatuto de 1196 (9 Ric. 1. c. 27) decretaba: Se establece que todas las medidas de toda Inglaterra sean de la misma cantidad, así del maíz como de las hortalizas y de cosas similares, es decir, una buena carga de caballos; y que esta medida sea nivelada tanto en las ciudades y distritos como fuera de ellas. [6] Esto parece ser una descripción de la costura, que luego se equipararía con el cuarto. La palabra costura es de derivación latina (del latín vulgar sauma = albarda). [7] Algunas de las otras unidades también son de derivación latina, sester de sextarius, ámbar de amphora. [8] Por lo tanto, el sester podría tomarse aproximadamente como una pinta, y el ámbar, como un bushel. Sin embargo, los valores de estas unidades, así como sus relaciones entre sí, variaron considerablemente a lo largo de los siglos, por lo que no es posible realizar definiciones claras excepto especificando el tiempo y el lugar en que se utilizaron las unidades.
Uno de los primeros documentos que definen el galón, el bushel y el cuarto es el Assize of Weights and Measures , también conocido como Tractatus de Ponderibus et Mensuris , a veces atribuido a Enrique III o Eduardo I , pero hoy en día generalmente figura en Estatutos antiguos de fecha incierta y se presume que es de c. 1250-1305 . Dice: Con el consentimiento de todo el Reino, se tomó la medida del Rey, de modo que un centavo inglés, que se llama libra esterlina, redondo y sin recorte, pesará treinta y dos granos de trigo secos en el medio de la espiga; Veinte peniques hacen una onza; y doce onzas hacen una libra, y ocho libras hacen un galón de vino; y ocho galones de vino hacen un bushel de Londres; que es la octava parte de un cuarto. [9]
En 1496, una ley de pesos y medidas ( 12 Hen. 7. c. 5) estableció que la medida de un bushel contiene viij. Galones de Trigo, y que cada Galón contenga viij. li. de Trigo de Peso Troya, y cada libra contiene xij. Onzas de peso troy, y cada onza contiene xx. libras esterlinas, y cada libra esterlina tendrá un peso de xxxij. Granos de Trigo que crecían en Medio de la Espiga de Trigo, según las antiguas Leyes de esta Tierra. [10] Aunque este bushel no se ajusta del todo a la descripción del bushel de Winchester, el prototipo de bushel estándar nacional construido el año siguiente (y aún en existencia) se acerca lo suficiente a un bushel de Winchester como para que generalmente se considere el primero, aunque no se conocía con ese nombre en ese momento. [11]
El bushel de Winchester se menciona por primera vez por su nombre en un estatuto de 1670 titulado Ley para determinar las medidas de maíz y sal ( 22 Cha. 2. c. 8) que establece: Y que si alguna persona o personas después del tiempo antes mencionado venden cualquier clase de maíz o grano, molido o sin moler, o cualquier clase de sal, generalmente vendida por bushel, ya sea en el mercado abierto o en cualquier otro lugar, por cualquier otro bushel o medida que no sea conforme a la norma, marcada en El tesoro de Su Majestad, comúnmente llamado medida Winchester , que contiene ocho galones por bushel, y ni más ni menos, y dicho bushel golpeado incluso por la madera o el ala del mismo por el vendedor, y sellado como lo indica esta ley, él o perderán por cada delito la suma de cuarenta chelines . [12]
Se define por primera vez en la ley mediante un estatuto de 1696-97 ( 8 y 9 Will. 3. c. 22 ss. 9 y 45) Y hasta el final, todos los súbditos de Sus Majestades pueden conocer el contenido del Winchester Bushell al que se refiere esta Ley. , y que todas las disputas y diferencias sobre medidas pueden evitarse en el futuro, por la presente se declara que cada bushel redondo con un fondo liso y uniforme, de dieciocho pulgadas y media de ancho y ocho pulgadas de profundidad, se considerará un derecho legal. Winchester Bushel según el estándar del Tesoro de Su Majestad. [13]
En 1824 se aprobó una nueva ley en la que el galón se definía como el volumen de diez libras de agua pura a 62 °F (17 °C) y las otras unidades de volumen cambiaban en consecuencia. El " bushel de Winchester ", que era aproximadamente un 3% más pequeño que el bushel nuevo (ocho galones nuevos), se mantuvo en el comercio de cereales inglés hasta su abolición formal en 1835. En 1836, el Departamento del Tesoro de los Estados Unidos adoptó formalmente el bushel de Winchester. como estándar para el comercio de cereales y, definido como 2.150,42 pulgadas cúbicas, sigue siéndolo en la actualidad.
Mientras que el Reino Unido y las colonias británicas adoptaron medidas "imperiales" en 1826, Estados Unidos continuó utilizando medidas Winchester y todavía lo hace.
No queda ninguna de las medidas estándar de Edgar, que probablemente estaban hechas de madera, pero la copia del patio estándar de la ciudad, aunque estampada con la marca oficial de Isabel I , puede datar de principios del siglo XII, durante el reinado de Enrique I. Las pesas estándar conservadas datan de 1357, y aunque el bushel original se perdió, todavía se conservan un bushel, un galón y un cuarto estándar hechos de bronce , emitidos en 1497 y estampados con la marca de Enrique VII .