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Mangifera indica

Mangifera indica , conocida comúnmente como mango , es una especie de planta perenne [3] de la familia Anacardiaceae . [4] Es un árbol frutal grande , capaz de crecer hasta una altura y un ancho de 30 metros (100 pies)[1]. Existen dos poblaciones genéticas distintas en los mangos modernos: el "tipo indio" y el "tipo del sudeste asiático". [ cita requerida ]

Descripción

Mangifera indica es un árbol grande y verde, valorado principalmente por sus frutos, tanto verdes como maduros. [4] Se han reportado aproximadamente 500 variedades (con más de 1000 silvestres que no se reportan ya que cada semilla monoembrionaria da una nueva variedad de mango) en la India . [4] Puede crecer hasta 15-30 metros (50-100 pies) de altura [5] con un ancho de copa similar y una circunferencia del tronco de más de 3,7 m (12 pies). [4] [6] Las hojas son simples, brillantes y de color verde oscuro. [7]

Las flores fragantes de color blanco amarillento aparecen a fines del invierno y también a principios de la primavera. Tanto las flores masculinas como las femeninas nacen en el mismo árbol. [4] Las condiciones climáticas tienen una influencia significativa en el momento de la floración. [4] En el sur de Asia , la floración comienza en diciembre en el sur, en enero en Bengala , en febrero en el este de Uttar Pradesh y Bihar , y en febrero-marzo en el norte de la India . La duración de la floración es de 20 a 25 días para la variedad Dasheri, mientras que la aparición de la panícula ocurre a principios de diciembre y la apertura de las flores se completa en febrero. La variedad Neelum produce dos cosechas al año en Kanyakumari , Tamil Nadu , pero florece solo una vez en las condiciones del norte de la India. [8]

El mango es una fruta irregular, con forma de huevo, que es una drupa carnosa . [4] Los mangos miden típicamente de 8 a 12 centímetros (3 a 5 pulgadas) de largo y son de color amarillo verdoso. Los frutos pueden ser redondos, ovalados, con forma de corazón o de riñón. [4] Los frutos del mango son verdes cuando no están maduros. [4] La pulpa interior es de color naranja brillante y suave con un hueso grande y plano en el medio. [4] Los mangos maduran en abril y mayo. Los mangos crudos se pueden utilizar para hacer encurtidos y chutneys . [9] Los mangos maduros son una fruta popular en todo el mundo. La piel y la pulpa representan el 85% del peso del mango, y el 15% restante proviene del hueso (semilla). [10]

Química

La mangiferina (un C-glucósido de xantona hidroxilado farmacológicamente activo ) se extrae del mango en altas concentraciones de las hojas jóvenes (172 g/kg), la corteza (107 g/kg) y las hojas viejas (94 g/kg). [11] Los urushioles alergénicos están presentes en la cáscara de la fruta. [12]

Taxonomía

Se cree que los mangos son originarios de la región entre el noroeste de Myanmar , Bangladesh y el noreste de la India. M. indica se domesticó por separado en el sur y el sudeste de Asia a lo largo de los siglos, lo que dio lugar a dos poblaciones genéticas distintas en los mangos modernos: el "tipo indio" y el "tipo del sudeste asiático". [4] [13] [14]

La especie fue descrita por primera vez por Linneo en 1753. [15]

Distribución y hábitat

Desde su domesticación en el sudeste asiático, los mangos se han introducido en otras regiones cálidas del mundo. [4] [13] [14] Generalmente, los árboles de mango pueden soportar una temperatura mínima de 17 °F (−8 °C). [16]

El árbol crece mejor en suelos franco arenosos bien drenados; no crece bien en suelos muy húmedos. El pH óptimo del suelo debe estar entre 5,2 y 7,5. [5]

Cultivo

Toxicidad

Los urushioles presentes en la cáscara de la fruta pueden provocar dermatitis de contacto en personas sensibilizadas. [12] Es más probable que esta reacción se produzca en personas que han estado expuestas a otras plantas de la familia Anacardiaceae , como el roble venenoso y la hiedra venenosa , que están muy extendidas en los Estados Unidos. [12]

Se sabe que la madera produce sustancias fenólicas que pueden causar dermatitis de contacto. [17]

Usos

El árbol es más conocido por su fruto que por su madera. Sin embargo, los árboles de mango pueden convertirse en madera una vez que su vida útil como árbol frutal ha terminado. La madera es susceptible a daños causados ​​por hongos e insectos. [18] La madera se utiliza para instrumentos musicales como ukeleles , [18] madera contrachapada y muebles de bajo costo. [19]

La corteza se utiliza para producir un tinte amarillo. [20]

Cultura

El mango es la fruta nacional de la India , Pakistán y Filipinas , y es el árbol nacional de Bangladesh. [21]

Galería

Referencias

  1. ^ Ganesan, SK (2021). "Mangifera indica". Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2021 : e.T31389A67735735. doi : 10.2305/IUCN.UK.2021-2.RLTS.T31389A67735735.en . Consultado el 19 de noviembre de 2021 .
  2. ^ ab "Mangifera". Plantas del mundo en línea . Real Jardín Botánico de Kew . Consultado el 8 de mayo de 2020 .
  3. ^ "Perfil de especies de árboles agroforestales". apps.worldagroforestry.org . Consultado el 4 de septiembre de 2024 .
  4. ^ abcdefghijkl Morton, Julia F. (1987). "Mango (Mangifera indica L.)". En: Fruits of Warm Climates; New Crop Resource Online Program, Center for New Crops and Plant Products, Purdue University. págs. 221–239 . Consultado el 24 de diciembre de 2021 .
  5. ^ ab Flores de la India
  6. ^ "Guía de plantas del USDA, Mangifera indica L." (PDF) . USDA, NRCS . 2004. Archivado desde el original (PDF) el 26 de abril de 2021.
  7. ^ La guía completa de plantas silvestres comestibles. Departamento del Ejército de los Estados Unidos . Nueva York: Skyhorse Publishing . 2009. pág. 66. ISBN 978-1-60239-692-0.OCLC 277203364  .{{cite book}}: Mantenimiento de CS1: otros ( enlace )
  8. ^ Floración del mango
  9. ^ Khaleeli, Homa (22 de octubre de 2013). "Una guía global de encurtidos". The Guardian . ISSN  0261-3077 . Consultado el 21 de marzo de 2023 .
  10. ^ Manual SEA 2009, Asociación de extractores de disolventes de la India
  11. ^ Barreto JC; Trevisan MTS; Hull WE; Erben G.; De Brito ES; Pfundstein B.; Würtele G.; Spiegelhalder B.; Owen RW (2008). "Caracterización y cuantificación de compuestos polifenólicos en corteza, núcleo, hojas y cáscara de mango (Mangifera indica L.)". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 56 (14): 5599–5610. doi :10.1021/jf800738r. PMID  18558692.
  12. ^ abc Urushiol CASRN: 53237-59-5 TOXNET (Red de datos toxicológicos) NLM (NIH). Consultado el 22 de enero de 2014.
  13. ^ ab Kuhn, David N.; Bally, Ian SE; Dillon, Natalie L.; Innes, David; Groh, Amy M.; Rahaman, Jordon; Ophir, Ron; Cohen, Yuval; Sherman, Amir (20 de abril de 2017). "Mapa genético del mango: una herramienta para el mejoramiento del mango". Frontiers in Plant Science . 8 : 577. doi : 10.3389/fpls.2017.00577 . PMC 5397511 . PMID  28473837. 
  14. ^ ab Warschefsky, Emily J.; Wettberg, Eric JB (junio de 2019). "El análisis genómico poblacional del mango (Mangifera indica) sugiere una historia compleja de domesticación". New Phytologist . 222 (4): 2023–2037. doi : 10.1111/nph.15731 . PMID  30730057.
  15. ^ "Mangifera indica". Red de información sobre recursos de germoplasma . Servicio de investigación agrícola , Departamento de agricultura de los Estados Unidos . Consultado el 8 de octubre de 2009 .
  16. ^ USDA, NRCS (sin fecha). "Mangifera indica". Base de datos PLANTS (plants.usda.gov) . Greensboro, Carolina del Norte: Equipo Nacional de Datos de Plantas . Consultado el 7 de agosto de 2024 .
  17. ^ Tu, Anthony T. (1983). Manual de toxinas naturales . Nueva York: Dekker. pág. 425. ISBN 0824718933.
  18. ^ ab "Mango". Base de datos de la madera . Archivado desde el original el 11 de enero de 2015. Consultado el 30 de agosto de 2014 .
  19. ^ "Importancia económica de Mangifera indica". Green Clean Guide . Archivado desde el original el 7 de febrero de 2015. Consultado el 30 de agosto de 2014 .
  20. ^ "Tintes amarillos". asiantextilestudies.com . Consultado el 8 de junio de 2024 .
  21. ^ "El mango, árbol nacional". 15 de noviembre de 2010. Consultado el 16 de noviembre de 2013 .

Lectura adicional

Enlaces externos