variedad de maiz
El maíz en vaina o maíz silvestre es una variedad de maíz (maíz). [1] [2] No es un ancestro silvestre del maíz sino más bien un mutante que forma hojas alrededor de cada grano. [3]
El maíz en vaina ( tunicata Sturt) no se cultiva comercialmente, pero se conserva en algunas localidades. [4]
El maíz en vaina forma glumas alrededor de cada grano, lo cual es causado por una mutación en el locus Tunicate . [a] Debido a su extraña apariencia, las vainas de maíz han tenido un significado religioso para ciertas tribus nativas americanas. [5]
Los seis tipos principales de maíz son el maíz dentado , el maíz pedernal , el maíz en vaina, el maíz para palomitas , el maíz en harina y el maíz dulce . [6]
Referencias
- ^ Mazorcas y cultivos de maíz: historia de Zea mays L. Springer. 2010. págs. 114–. ISBN 978-3-642-04524-0. Consultado el 20 de abril de 2013 .
- ^ Han, JJ; Jackson, D; Martienssen, R (2012). "El maíz en vaina es causado por una reordenación en el locus Tunicate1". La célula vegetal . 24 (7): 2733–44. doi :10.1105/tpc.112.100537. PMC 3426111 . PMID 22829149.
- ^ "El maíz de vaina desarrolla hojas en las inflorescencias - ScienceDaily".
- ^ Willy H. Verheye, ed. (2010). "Crecimiento y producción de maíz: cultivo tradicional de bajos insumos". Suelos, crecimiento vegetal y producción de cultivos Volumen II. Editores EOLSS . pag. 77.ISBN 978-1-84826-368-0.
- ^ Wingen, LU, Munster, T., Faigl, W., Deleu, W., Sommer, H., Saedler, H. y Theissen, G. (2012). Bases genéticas moleculares del maíz en vaina (maíz Tunicate). Actas de la Academia Nacional de Ciencias, 109(18), 7115-7120. doi:10.1073/pnas.1111670109
- ^ Linda Campbell Franklin, "Corn", en Andrew F. Smith (ed.), The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America . 2da ed. Oxford: Oxford University Press, 2013 (págs. 551–558), pág. 553.
- ^ Más específicamente, un gen que normalmente se relaciona únicamente con las porciones vegetativas de la planta, llamado ZMM19, aparentemente se duplicó (en la época precolombina), lo que llevó a la expresión de la vaina foliar en las inflorescencias de la planta. Wingen, LU, Munster, T., Faigl, W., Deleu, W., Sommer, H., Saedler, H. y Theissen, G. (2012), Bases genéticas moleculares del maíz en vaina (maíz Tunicate), Universidad de Wisconsin, Madison, WI: PNAS, pág. 1 , consultado el 6 de marzo de 2024
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