McFlurry es una marca de postre helado suave producido y vendido por la cadena multinacional de comida rápida McDonald's, con sede en Estados Unidos . Se sirve en una taza, con ingredientes adicionales mezclados, como dulces y fragmentos de galletas y salsas dulces. Fue creado en 1995 por Ron McLellan, propietario de una franquicia canadiense de McDonald's en Bathurst , Nuevo Brunswick , y posteriormente introducido en los Estados Unidos en 1997.
El McFlurry fue creado por el franquiciado canadiense de McDonald's , Ron McLellan, en Bathurst , Nuevo Brunswick , en 1995. [1] [2] [3] El primer McFlurry, con sabor a Oreo , se vendió el 7 de junio de 1995. Después de tener éxito en Bathurst, McDonalds comenzó a ofrecer McFlurry en varias ubicaciones de Toronto . [4] En los EE. UU., McFlurry se probó en regiones seleccionadas en 1997. En marzo de 1998, el producto estaba disponible en todos los lugares de Estados Unidos y Canadá y desde entonces se ha introducido gradualmente en varios otros lugares. [5]
Hasta septiembre de 2006, el McFlurry se servía con una tapa de contenedor que tenía una abertura de un tamaño que provocaba que algunos animales quedaran atrapados con la cabeza atrapada dentro de los contenedores desechados. Una protesta en el Reino Unido, particularmente para proteger a los erizos europeos , provocó un rediseño de la forma del contenedor. [6] Después de "importantes investigaciones y pruebas de diseño", la empresa abordó el problema en 2006 reduciendo el tamaño de la abertura para evitar la entrada de la cabeza de un animal. [7] En junio de 2019, McDonald's anunció que planeaba dejar de usar tapas en McFlurrys en el Reino Unido para septiembre de 2019, como parte de una medida para reducir el uso de plásticos de un solo uso por parte de la cadena. [8] Sin embargo, las tapas con aberturas circulares todavía se utilizan en algunos otros mercados en septiembre de 2023.
30 Rock destacó a McFlurry en la trama del episodio 11 de su temporada 3, " Día de San Valentín ". [9] Aunque algunos comentaristas interpretaron la prominencia del producto en el episodio como una colocación de producto de mano dura , [9] más tarde se informó que McDonald's no había pagado para que se presentara, [10] y los productores del programa incluso estaban preocupados de que McDonald's podría demandarlos por presentarlo sin autorización. [11]
El McFlurry consiste en helado suave y batido con sabor a vainilla de McDonald's en una taza. McFlurry tiene una cuchara especialmente diseñada con un orificio en el mango que se conecta a una licuadora. Se añaden a la taza varios tipos de dulces o galletas, que luego se mezclan con el helado con la cuchara. Los sabores de McFlurry varían de un mercado a otro y periódicamente se introducen nuevos sabores.
El helado en un McFlurry es el mismo que usa McDonald's para sus conos y helados. [12] El helado está elaborado con leche pasteurizada a temperatura ultraalta (UHT), ampliada con metilcelulosa . [ cita necesaria ] CNBC informó que, desde finales de 2016, McDonald's comenzó a eliminar gradualmente los sabores artificiales de su helado de vainilla. [12] El cambio fue parte de un esfuerzo por recuperar las más de 500 millones de visitas de clientes que había perdido desde 2012. [12]
A pesar de referirse al McFlurry como "una mezcla rápida de helado gelatinoso e inofensivo que algunos críticos podrían considerar más cercano a la masilla que a los lácteos", Wil Fulton y Kat Thompson de Thrillist describieron el M&M McFlurry como "el epítome de lo que está en juego, el impulso". -thru fun", colocándolo al final de su lista de los 13 mejores postres de comida rápida. [13] Dan Myers de The Daily Meal incluyó Oreo McFlurry en su lista (sin clasificar) de los 10 mejores postres de comida rápida, diciendo: "Sería difícil encontrar a alguien que no sea fanático de este dulce". [14]