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leucoantocianidina

Las leucoantocianidinas (flavan-3,4-dioles) son compuestos químicos incoloros relacionados con las antocianidinas y las antocianinas . Las leucoantocianinas se pueden encontrar en Anadenanthera peregrina y en varias especies de Nepenthes , incluidas N. burbidgeae , N. muluensis , N. rajah , N. tentaculata y N. × alisaputrana . [ cita necesaria ]

Dichos compuestos incluyen:

Se ha demostrado que las leucoantocianidinas son intermediarios en la biosíntesis de antocianidinas en flores de Matthiola incana . [2]

Bate-smith recomendó en 1954 el uso del disolvente Forestal para el aislamiento de leucoantocianinas. [3]

Metabolismo

La leucoantocianidina dioxigenasa utiliza flavan-3,4-dioles para producir 3-hidroxiantocianidinas . [4] El gen que codifica la enzima (PpLDOX) ha sido identificado en melocotón [5] y se ha estudiado su expresión en Vitis vinifera . [6]

Referencias

  1. ^ Clark-Lewis, JW; Dainis, yo (1967). "Derivados de flavon. XIX. Teracacidina e isoteracacidina de duramenes de Acacia obtusifolia y Acacia maidenii ; Patrones de hidroxilación fenólica de flavonoides del duramen característicos de secciones y subsecciones del género Acacia ". Revista Australiana de Química . 20 (10): 2191–2198. doi :10.1071/CH9672191.
  2. ^ Heller, Werner; Britsch, Lothar; Forkmann, Gert; Grisebach, Hans (1985). "Leucoantocianidinas como intermedios en la biosíntesis de antocianidinas en flores de Matthiola incana R. Br". Planta . 163 (2): 191-196. doi :10.1007/BF00393505. PMID  24249337. S2CID  20854538.
  3. ^ Bate-SMITH, CE (septiembre de 1954). "Leucoantocianinas. 1. Detección e identificación de antocianidinas formadas leucoantocianinas en tejidos vegetales". Bioquímica. J.​ 58 (1): 122–5. doi :10.1042/bj0580122. PMC 1269852 . PMID  13198862. 
  4. ^ "leucoantocianidina dioxigenasa en mondofacto.com". Archivado desde el original el 4 de marzo de 2012 . Consultado el 3 de septiembre de 2009 .
  5. ^ Ogundiwin, EA; Paz, CP; Nicolet, CM; Rashbrook, VK; Gradziel, TM; Bienaventuranza, FA; Parfitt, D.; Crisosto, CH (2008). "Gen de la leucoantocianidina dioxigenasa (PpLDOX): un marcador funcional potencial para el pardeamiento durante el almacenamiento en frío en melocotón". Genética y genomas de árboles . 4 (3): 543–554. doi :10.1007/s11295-007-0130-0. S2CID  22579882.
  6. ^ Regulación de la expresión del gen de la leucoantocianidina dioxigenasa en Vitis vinifera, Gollop R; Farhi S.; Perl A. 2001