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Catostómidos

Los catostómidos son los peces chupadores del orden de los cipriniformes , con unas 78 especies en esta familia de peces de agua dulce . Los catostómidos son casi exclusivamente nativos de América del Norte. Las únicas excepciones son Catostomus catostomus , que se encuentra tanto en América del Norte como en Rusia, y Myxocyprinus asiaticus, que se encuentra solo en China. En los Ozarks son un pez comestible común y cada año se celebra un festival para celebrarlos. [1] El búfalo de boca grande, Ictiobus cyprinellus , puede alcanzar una edad de hasta 127 años, [2] lo que lo convierte en el teleósteo de agua dulce más antiguo conocido [3] por más de 50 años.

Descripción y biología

La boca de estos peces se encuentra generalmente en la parte inferior de la cabeza ( subterminal ), con labios gruesos y carnosos. La mayoría de las especies tienen una longitud inferior a 60 cm (2,0 pies), pero las especies más grandes ( Ictiobus y Myxocyprinus ) pueden superar los 100 cm (3,3 pies). Se distinguen de los peces relacionados por tener un hueso faríngeo largo en la garganta, que contiene una sola fila de dientes. [4]

Los catostómidos se encuentran con mayor frecuencia en los ríos, pero pueden encontrarse en cualquier ambiente de agua dulce. Su alimentación varía desde detritos y organismos que viven en el fondo (como crustáceos y gusanos), hasta insectos de la superficie, cangrejos de río, pequeños vertebrados terrestres y otros peces.

Registro fósil

Se han descubierto y datado catostómidos en el Eoceno medio en Colorado y Utah . Existe una enorme brecha (36,2 millones de años) en el registro fósil desde el Eoceno tardío hasta el Pleistoceno temprano . [5]

Como alimento

Hypentelium nigricans , chupador de cerdo del norte

Se pueden capturar mediante muchos métodos de pesca, incluida la pesca con caña y con arpón . A menudo, se prefieren especies como Catostomus commersonii e Hypentelium nigricans para comer. Se pueden enlatar, ahumar o freír, pero a menudo se deben hacer pequeñas incisiones en la carne (denominadas "ranuras") antes de freír para permitir que las pequeñas espinas internas sean apetecibles. [6] Los chupones eran una fuente importante de alimento para los indígenas americanos en todo el continente. Se emplearon muchos métodos de pesca, siendo los más elaborados las trampas de piedra para peces construidas en los ríos de desove; hoy se pueden ver restos de estas trampas en el Parque Estatal Ahjumawi Lava Springs , donde el pueblo Achomawi atrapó chupones de Sacramento . En el oeste, estas relaciones se volvieron aún más importantes después de la disminución de las migraciones del salmón debido a la construcción de represas y la destrucción del hábitat ; algunos grupos de nativos dependían de las migraciones estacionales de chupones para una cantidad significativa de su alimento hasta la década de 1950. [7]

En China existe una importante industria acuícola dedicada a la cría de Myxocyprinus asiaticus para la alimentación. [8] Históricamente, fueron un componente importante de la pesca silvestre en el Yangtze , pero las poblaciones silvestres están bajo presión por la contaminación, la destrucción del hábitat y los proyectos de represas hidroeléctricas. [9]

Pesca recreativa

Algunos Catostomidae, especialmente los de Ictiobus y Moxostoma , son objeto de importantes pesquerías recreativas, mientras que la mayoría son objeto de al menos una pesca recreativa limitada. En gran parte de su área de distribución, las especies se consideran peces ásperos . Históricamente, los chupadores han sido chivos expiatorios de la destrucción ambiental humana y sus impactos en especies de peces populares como el salmón del Pacífico y la lubina de boca chica . Esto ha llevado a su destrucción generalizada e innecesaria a manos de pescadores ignorantes. [10]

Subfamilias, tribus y géneros

Moxostoma robustum , pez rojo de aleta pequeña
Búfalo de boca chica , Ictiobus bubalus
Ejemplar fósil de Amyzon gregatum

El género fósil Jianghanichthys anteriormente se ubicaba en Catastomidae, pero ahora se ubica en su propia familia, Jianghanichthyidae . [15]

Referencias

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Catostomidae .
  1. ^ "Nixa Sucker Day" . Consultado el 23 de junio de 2013 .
  2. ^ Lackmann, Alec R.; Sereda, Jeff; Pollock, Mike; Bryshun, Reid; Chupik, Michelle; McCallum, Katlin; Villeneuve, James; Bielak-Lackmann, Ewelina S.; Clark, Mark E. (febrero de 2023). "El búfalo bocazas (Ictiobus cyprinellus) que cubre apuestas se recluta episódicamente durante un período de 127 años en Saskatchewan". Revista Canadiense de Pesca y Ciencias Acuáticas . 80 (2): 313–329. doi :10.1139/cjfas-2022-0122. ISSN  0706-652X.
  3. ^ Lackmann, Alec R.; Andrews, Allen H.; Butler, Malcolm G.; Bielak-Lackmann, Ewelina S.; Clark, Mark E. (23 de mayo de 2019). "El búfalo de boca grande Ictiobus cyprinellus establece un récord de teleósteos de agua dulce a medida que un análisis de edad mejorado revela una longevidad centenaria". Communications Biology . 2 (1): 197. doi :10.1038/s42003-019-0452-0. ISSN  2399-3642. PMC 6533251 . PMID  31149641. 
  4. ^ Banister, Keith F. (1998). Paxton, JR; Eschmeyer, WN (eds.). Enciclopedia de peces . San Diego: Academic Press. p. 100. ISBN 978-0-12-547665-2.
  5. ^ Base de datos de paleobiología.
  6. ^ "Night Hawk Publications - Diario de John".
  7. ^ "Pesca de subsistencia para el pez chupador de Sacramento". fishbio.com . 11 de septiembre de 2013 . Consultado el 22 de abril de 2019 .
  8. ^ Lin, Y.; Y. Gong; Y. Yuan; S. Gong; D. Yu; Q. Li; y Z. Luo (2012). Requerimientos dietarios de L-lisina en el pez matalote chino juvenil, Myxocyprinus asiaticus. Aquaculture Research, 44(10): 1539–1549. doi:10.1111/j.1365-2109.2012.03161.x
  9. ^ Koga, James S. Tiburón chino de aleta alta, Cal Poly Pomona, septiembre de 2003. Recuperado el 5 de mayo de 2019.
  10. ^ Miller, Matthew L. (2 de marzo de 2015). "Nace un tonto (mito) cada minuto". blog.nature.org . Nature . Consultado el 2 de mayo de 2019 .
  11. ^ Liu, Juan; Wilson, Mark VH; Murray, Alison M. (2016). "Un nuevo pez catostómido (Ostariophysi, Cypriniformes) de la Formación Kishenehn del Eoceno y comentarios sobre las especies norteamericanas de †Amyzon Cope, 1872". Revista de Paleontología . 90 (2): 288–304. Bibcode :2016JPal...90..288L. doi :10.1017/jpa.2016.28. ISSN  0022-3360.
  12. ^ Liu, Juan; Chang, Mee-mann (1 de febrero de 2009). "Un nuevo catostómido del Eoceno (Teleostei: Cypriniformes) del noreste de China y divergencia temprana de Catostomidae". Science in China Series D: Earth Sciences . 52 (2): 189–202. Bibcode :2009ScChD..52..189L. doi :10.1007/s11430-009-0022-2. ISSN  1862-2801.
  13. ^ Liu, Juan (otoño de 2016). "Osteología, taxonomía, filogenia y cambios en la forma corporal de los peces catostómidos del Eoceno y los peces catostómidos problemáticos". ERA . doi :10.7939/R3X63BD4W . Consultado el 9 de julio de 2024 .
  14. ^ Liu, Juan (3 de mayo de 2021). "Redescripción de 'Amyzon' brevipinne y observaciones sobre los catostómidos del Eoceno norteamericano (Cypriniformes: Catostomidae)". Revista de Paleontología Sistemática . 19 (9): 677–689. Código Bibliográfico :2021JSPal..19..677L. doi : 10.1080/14772019.2021.1968966 . ISSN  1477-2019.
  15. ^ Liu, Juan; Chang, Mee-Mann; Wilson, Mark VH; Murray, Alison M. (2015-11-02). "Una nueva familia de Cypriniformes (Teleostei, Ostariophysi) basada en una redescripción de † Jianghanichthys hubeiensis (Lei, 1977) de la Formación Yangxi del Eoceno de China". Revista de Paleontología de Vertebrados . 35 (6): e1004073. Bibcode :2015JVPal..35E4073L. doi :10.1080/02724634.2015.1004073. ISSN  0272-4634.