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Heracleum sphondylium

Heracleum sphondylium , comúnmente conocida como cicuta mayor o cicuta mayor común , es una planta herbácea perenne de la familia de las apiáceas , que incluye el hinojo , la cicuta mayor , la hierba cana y la cicuta mayor . Es originaria de la mayor parte de Europa, Asia occidental y el norte de África, pero se introdujo en América del Norte y otros lugares. Otros nombres comunes incluyen chirivía de vaca (que no debe confundirse con Heracleum maximum de América del Norte). Las flores proporcionan una gran cantidad de néctar para los polinizadores .

Descripción

Primer plano de flores de H. sphondylium
Fruto del Heracleum sphondylium
Dibujo de Heracleum sphondylium , que muestra el esquizocarpo (fruto) en forma de corazón

Heracleum sphondylium es una planta herbácea con flores . Es una planta alta, con pelos ásperos que alcanza hasta 2 metros (6 pies 7 pulgadas) de altura. El tallo hueco y estriado con pelos erizados surge de una gran raíz primaria. Las hojas pueden alcanzar los 50 centímetros (20 pulgadas) de largo. Son una o dos veces pinnadas, peludas y dentadas, [3] divididas en 3-5 segmentos lobulados.

Heracleum sphondylium es más comúnmente una planta perenne policárpica , [4] [5] no una bienal como a veces se afirma. [6] Las flores están dispuestas en umbelas , planas o ligeramente convexas, de 4–25 cm de diámetro, generalmente con 10–25 radios peludos, algo desiguales, cada uno de 2–12 cm de largo. Cada flor tiene cinco pétalos blancos o raramente de blanco rosado a violáceos. [3] Las flores centrales de la umbela tienen simetría radial ( actinomorfas ), mientras que las flores alrededor del perímetro de la umbela tienen simetría bilateral ( zigomorfas ) ya que los pétalos más externos están agrandados. [7] [8] Los frutos alados son esquizocarpos aplanados, [8] elípticos a redondeados y glabros, de unos 7–12 mm de largo. [7] [3]

El característico olor a "patio de granja" o la observación de que los cerdos comían el follaje y las raíces de la Heracleum giganteus es quizás el origen de su nombre común. [9]

El Heracleum sphondylium es más pequeño que el Heracleum mantegazzianum (Heracleum mantegazzianum) y el Heracleum sosnowskyi (Heracleum mantegazzianum). Contiene algunos de los mismos compuestos fitofototóxicos ( furanocumarinas ), aunque en concentraciones mucho más bajas, [10] y hay evidencia de que la savia del Heracleum mantegazzianum también puede producir fitofotodermatitis (quemaduras y sarpullidos) en personas sensibles cuando la piel contaminada se expone a la luz solar. [11]

Especies similares

El Heracleum sphondylium se confunde a menudo con el Heracleum sibiricum , [12] también conocido como Heracleum sphondylium subsp.  sibiricum . Este último es similar al típico subsp.  sphondylium , excepto que tiene flores de color verde amarillento que son actinomorfas en toda la disposición de la umbela. [13]

Taxonomía

Heracleum sphondylium es una de las cinco especies de Heracleum descritas por el botánico sueco Carl Linnaeus en 1753 (las otras cuatro son H. alpinum , H. austriacum , H. panaces y H. sibiricum ). [14]

Subespecie

Dado que la morfología de Heracleum sphondylium es muy variable a lo largo de su área de distribución, [13] se han descrito muchos taxones infraespecíficos . En 1968, Flora Europaea acepta 8 subespecies además de la subespecie nominal. [15] A partir de septiembre de 2023 , World Flora Online (WFO) y Plants of the World Online (POWO) aceptan 18 y 14 subespecies, respectivamente. [16] [2]

A diferencia de WFO, POWO reconoce a subsp.  carpaticum , subsp.  cyclocarpum y subsp.  sibiricum en el rango de especie, [17] [18] [19] siendo subsp.  flavescens un sinónimo de Heracleum sibiricum . En 1971, Brummitt agrupó a Heracleum lanatum Michx. de América del Norte en subsp.  montanum de Europa. [20] A partir de octubre de 2023 , POWO acepta estos taxones como Heracleum maximum W.Bartram y subsp.  elegans , respectivamente. [21] [22]

Otras infraespecies

Las flores marginales de Heracleum sphondylium subsp.  sphondylium son típicamente zigomorfas , [23] es decir, los pétalos externos de las flores marginales de una umbela secundaria son notablemente más grandes, a menudo dos o más veces más grandes que los pétalos internos. [24] En 1846, el botánico alemán Wilhelm Ludwig Petermann describió una infraespecie de subsp.  sphondylium que carece de esta característica. [25] Posteriormente, diversos autores se han referido a ella como f.  subregulare o var.  subregulare , pero el nombre correcto de la infraespecie es Heracleum sphondylium var.  subregulare Peterm. [26] El epíteto subregulare significa "casi regular", una referencia a las flores marginales atípicas de la variedad.

En 1961, la botánica polaca Maria J. Gawłowska construyó la siguiente taxonomía para Heracleum sphondylium : [27]

La variedad típica de Heracleum sphondylium subsp.  sphondylium se designa allí como Heracleum sphondylium var.  sphondylium . Se distingue de la var.  chaetocarpoides por la pilosidad (vellosidad) del ovario . Cada una de las formas enumeradas difiere de su variedad correspondiente con respecto a la simetría floral o la morfología de las hojas , o ambas.

Ni f.  stenophyllum ni f.  dissectum son nombres válidos publicados ya que Gawłowska no especificó correctamente el basónimo en cada caso. El nombre f.  subregulare no es un nombre correcto (ver arriba). Los nombres restantes están válidamente publicados. Según Plants of the World Online , cada uno de los nombres en la lista anterior es un sinónimo de Heracleum sphondylium subsp.  sphondylium . [36]

Según la taxonomía de Gawłowska, la var.  sphondylium (junto con cada una de sus cuatro formas) tiene un ovario cubierto de pelos suaves, romos y extendidos, mientras que el ovario de la var.  chaetocarpoides (y cada una de sus cuatro formas) tiene pelos cortos, rígidos y ascendentes con puntas puntiagudas. [37] Los pelos de la var.  chaetocarpoides pueden ser tan cortos que pueden no ser visibles a simple vista.

La mitad de las formas carecen de la simetría floral típica de las otras formas. De manera similar a la subregulare de Petermann , las flores marginales de f.  subaequale , f.  intermedium y f.  commutatum son casi actinomorfas , es decir, los pétalos externos de las flores marginales de una umbela secundaria están solo ligeramente agrandados y ligeramente incisos en el ápice o no incisos en absoluto. Solo la var.  chaetocarpoides y su forma f.  intermedium se encontraron comunes en Polonia en 1961. [38]

A partir de agosto de 2023 , se utilizan otros nombres infraespecíficos :

Etimología

El nombre de la especie sphondylium , que significa "vertebrado" (del griego σπόνδυλος, spondylos 'vértebra'), se refiere a la forma del tallo segmentado. [ cita requerida ]

Distribución y hábitat

Heracleum sphondylium es originario de la mayor parte de Europa, Asia occidental y el norte de África. [2] [40] Por ejemplo, se encuentra en el sur y suroeste de Polonia, pero mucho menos en otras partes del país. [41] La especie ha sido introducida en América del Norte. [42] En particular, se ha introducido en el este de Canadá , [43] pero los informes de H. sphondylium en Canadá son raros. [44] Algunas autoridades afirman que Heracleum sphondylium subsp.  sibiricum (un sinónimo de Heracleum sibiricum ) se ha introducido en los Estados Unidos, [19] [45] pero en Nueva Inglaterra , los botánicos no han podido identificar el taxón hasta el rango de subespecie. [46] [47] [48]

La planta es común en pastizales, prados ricos en hierbas, en setos, prados y bosques, bordes de caminos y terraplenes de ferrocarril, terrenos baldíos y cultivados. [49] : 180  [8] Crece especialmente bien en suelos húmedos y mejorados ricos en nitrógeno. [50] Puede encontrarse en áreas montañosas hasta 2500 m (8200 pies) de altitud. [ cita requerida ]

Ecología

En Europa, la temporada de floración principal de Heracleum sphondylium subsp.  sphondylium se extiende de junio a septiembre, con un pico de floración y maduración de semillas en julio y agosto, respectivamente. En Gran Bretaña , la dispersión de semillas ocurre a fines de septiembre y principios de octubre, lo que generalmente coincide con los vientos del equinoccio de septiembre . [51] [5]

Las flores son polinizadas por insectos como escarabajos, avispas y especialmente moscas. [52] Como sugiere su nombre, la pequeña mosca de alas picudas Euleia heraclei se encuentra en la cicuta mayor. [53] Las hojas son comúnmente minadas por las larvas del minador de hojas Phytomyza spondylii . [54]

Heracleum sphondylium fue clasificado entre los 10 primeros en cuanto a la mayor producción de néctar (néctar por unidad de cubierta por año) en una encuesta de plantas del Reino Unido realizada por AgriLand, un proyecto apoyado por la Iniciativa de Polinizadores de Insectos del Reino Unido. [55]

Usos

El borscht deriva de una antigua sopa que originalmente se cocinaba con tallos, hojas y umbelas encurtidos de la cicuta mayor. Muchos recolectores consideran que los brotes tiernos son un excelente alimento. [56]

En los países de Europa del Este y especialmente en Rumania, el H. sphondylium se utiliza como afrodisíaco y para tratar problemas ginecológicos, de fertilidad e impotencia. [ cita requerida ] También se recomienda a veces para la epilepsia . [ cita requerida ] Sin embargo, no existen estudios clínicos que demuestren su eficacia en el tratamiento de ninguno de estos problemas.

Las semillas se pueden secar y utilizar como especia, con un sabor similar al del cardamomo . [57]

Referencias

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  4. ^ Sheppard (1991), págs. 235, 245–6.
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Bibliografía

Enlaces externos