La agricultura climáticamente inteligente (CSA) (o agricultura resiliente al clima ) es un conjunto de métodos agrícolas que tiene tres objetivos principales con respecto al cambio climático . [1] [2] En primer lugar, utilizan métodos de adaptación para responder a los efectos del cambio climático en la agricultura (esto también crea resiliencia al cambio climático ). En segundo lugar, apuntan a aumentar la productividad agrícola y garantizar la seguridad alimentaria para una población mundial en crecimiento . En tercer lugar, intentan reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura tanto como sea posible (por ejemplo, siguiendo enfoques de agricultura de carbono ). La agricultura climáticamente inteligente funciona como un enfoque integrado para gestionar la tierra. Este enfoque ayuda a los agricultores a adaptar sus métodos agrícolas (para criar ganado y cultivos ) a los efectos del cambio climático . [2]
Existen diferentes acciones para adaptarse a los desafíos futuros para los cultivos y el ganado. Por ejemplo, en relación con el aumento de las temperaturas y el estrés térmico , la agricultura climáticamente inteligente puede incluir la plantación de variedades de cultivos tolerantes al calor , el acolchado , los árboles que delimitan los terrenos y el alojamiento y el espaciamiento adecuados para el ganado . [3]
Hay intentos de incorporar la agricultura climáticamente inteligente en las políticas gubernamentales y los marcos de planificación básicos. Para que las políticas de agricultura climáticamente inteligente sean eficaces, deben contribuir a un crecimiento económico más amplio y a la reducción de la pobreza. [4]
El término agricultura climáticamente inteligente ha sido criticado como una forma de lavado de imagen para las grandes empresas. [5] [6]
El Banco Mundial describió la agricultura climáticamente inteligente (CSA) de la siguiente manera: "La CSA es un conjunto de prácticas y tecnologías agrícolas que simultáneamente impulsan la productividad, mejoran la resiliencia y reducen las emisiones de GEI " [2] y "La CSA es un enfoque integrado para gestionar paisajes (tierras de cultivo, ganado, bosques y pesca) que abordan los desafíos interrelacionados de la seguridad alimentaria y el cambio climático". [2]
La definición de la FAO es: “La agricultura climáticamente inteligente es un enfoque que ayuda a orientar las acciones para transformar los sistemas agroalimentarios hacia prácticas verdes y resilientes al clima”. [1]
La CSA tiene los tres objetivos siguientes: “aumentar de manera sostenible la productividad y los ingresos agrícolas; adaptarse y crear resiliencia al cambio climático; y reducir y/o eliminar las emisiones de gases de efecto invernadero”. [1]
Otros describen los objetivos de la siguiente manera: mitigar los impactos adversos del cambio climático en la agricultura , estabilizar la producción de cultivos y maximizar la seguridad alimentaria. [7] [8]
El cambio climático está alterando los patrones de precipitaciones globales, lo que afecta a la agricultura. [9] La agricultura de secano representa el 80% de la agricultura mundial. [10] Muchos de los 852 millones de personas pobres del mundo viven en partes de Asia y África que dependen de las precipitaciones para cultivar alimentos. El cambio climático modificará las precipitaciones , la evaporación , la escorrentía y el almacenamiento de humedad del suelo . Una sequía prolongada puede provocar el fracaso de las granjas pequeñas y marginales, lo que da lugar a un aumento de los trastornos económicos, políticos y sociales.
La disponibilidad de agua influye fuertemente en todo tipo de agricultura. Los cambios en la precipitación estacional total o su patrón de variabilidad son importantes. El estrés hídrico durante la floración, la polinización y el llenado de los granos perjudica a la mayoría de los cultivos. Es particularmente dañino para el maíz, la soja y el trigo. El aumento de la evaporación del suelo y la transpiración acelerada en las propias plantas causarán estrés hídrico.
Existen muchas opciones de adaptación. Una de ellas es desarrollar variedades de cultivos con mayor tolerancia a la sequía [11] y otra es construir depósitos locales de almacenamiento de agua de lluvia. El uso de pequeñas cuencas de plantación para recolectar agua en Zimbabwe ha impulsado los rendimientos del maíz, ya sea que las lluvias sean abundantes o escasas. Y en Níger han llevado a que los rendimientos del mijo se tripliquen o cuadriplicaran [12] .
El cambio climático puede amenazar la seguridad alimentaria y la seguridad hídrica . Es posible adaptar los sistemas alimentarios para mejorar la seguridad alimentaria y prevenir los impactos negativos del cambio climático en el futuro. [13]
Los sistemas digestivos de los animales de granja se pueden clasificar en dos categorías: monogástricos y rumiantes . El ganado rumiante para carne y productos lácteos ocupa un lugar destacado en las emisiones de gases de efecto invernadero. En comparación, los monogástricos, o alimentos relacionados con cerdos y aves de corral, tienen un nivel más bajo. El consumo de los tipos monogástricos puede producir menos emisiones. Los animales monogástricos tienen una mayor eficiencia de conversión alimenticia y además no producen tanto metano. [15] El ganado no rumiante, como las aves de corral, emite muchos menos gases de efecto invernadero. [16]
Existen muchas estrategias para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura (este es uno de los objetivos de la agricultura climáticamente inteligente). Las medidas de mitigación en el sistema alimentario se pueden dividir en cuatro categorías: cambios en la demanda, protección de los ecosistemas, mitigación en las granjas y mitigación en las cadenas de suministro . En cuanto a la demanda, limitar el desperdicio de alimentos es una forma eficaz de reducir las emisiones de los alimentos. Los cambios en una dieta menos dependiente de productos animales, como las dietas basadas en plantas, también son eficaces. [17] : XXV Esto podría incluir sustitutos de la leche y alternativas a la carne . También se están investigando varios métodos para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero de la ganadería. Estos incluyen la selección genética, [18] [19] la introducción de bacterias metanotróficas en el rumen, [20] [21] las vacunas, los piensos, [22] la modificación de la dieta y la gestión del pastoreo. [23] [24] [25]Las estrategias y métodos de la agricultura climáticamente inteligente deben ser específicos para los contextos locales en los que se emplean y deben incluir el desarrollo de capacidades de los participantes para compensar los mayores costos de implementación. [26]
La agricultura de carbono es uno de los componentes de la agricultura climáticamente inteligente y tiene como objetivo reducir o eliminar las emisiones de gases de efecto invernadero de la agricultura.
La agricultura de carbono es un conjunto de métodos agrícolas que tienen como objetivo almacenar carbono en el suelo , las raíces de los cultivos, la madera y las hojas. El término técnico para esto es secuestro de carbono . El objetivo general de la agricultura de carbono es crear una pérdida neta de carbono de la atmósfera. [27] Esto se hace aumentando la tasa a la que el carbono es secuestrado en el suelo y el material vegetal. Una opción es aumentar el contenido de materia orgánica del suelo . Esto también puede ayudar al crecimiento de las plantas, mejorar la capacidad de retención de agua del suelo [28] y reducir el uso de fertilizantes . [29] La gestión forestal sostenible es otra herramienta que se utiliza en la agricultura de carbono. [30] La agricultura de carbono es un componente de la agricultura climáticamente inteligente. También es una forma de eliminar el dióxido de carbono de la atmósfera .
Los métodos agrícolas para el cultivo de carbono incluyen ajustar la forma en que se realiza la labranza y el pastoreo del ganado, usar mantillo orgánico o compost , trabajar con biocarbón y terra preta y cambiar los tipos de cultivos. Los métodos utilizados en la silvicultura incluyen la reforestación y el cultivo de bambú ..jpg/1280px-2DU_Kenya_84_(5367322092).jpg)
Para aumentar la eficacia y la sostenibilidad de las intervenciones de la agricultura climáticamente inteligente, deben diseñarse para abordar las desigualdades de género y la discriminación contra las personas en riesgo. [32] : 1 Las mujeres agricultoras son más propensas al riesgo climático que los hombres. En los países en desarrollo , las mujeres tienen menos acceso en comparación con los hombres a los recursos productivos, el capital financiero y los servicios de asesoramiento. A menudo tienden a ser excluidas de la toma de decisiones, lo que puede afectar a su adopción de tecnologías y prácticas que podrían ayudarlas a adaptarse a las condiciones climáticas. Un enfoque de la agricultura climáticamente inteligente que tenga en cuenta las cuestiones de género intenta identificar y abordar las diversas limitaciones que enfrentan los hombres y las mujeres y reconoce sus capacidades específicas. [32]
La agricultura climáticamente inteligente ofrece oportunidades para que las mujeres que trabajan en la agricultura participen en una producción sostenible. [33]
La FAO ha identificado varias herramientas para que los países y las personas evalúen, supervisen y evalúen partes integrales de la planificación e implementación de la agricultura climáticamente inteligente: [34]
La UE ha promovido el desarrollo de prácticas agrícolas y forestales climáticamente inteligentes [36] como parte de la Política Europea del Pacto Verde . [37] Se llevó a cabo una evaluación crítica del progreso utilizando diferentes índices multicriterio que abarcan factores socioeconómicos, técnicos y ambientales. [38] Los resultados indicaron que los países más avanzados en CSA dentro de la UE son Austria, Dinamarca y los Países Bajos. Los países con los niveles más bajos de penetración de CSA son Chipre, Grecia y Portugal. Los factores clave incluyeron la productividad laboral, la propiedad femenina de las tierras agrícolas, el nivel de educación, el grado de pobreza y exclusión social, el consumo/eficiencia energética y la productividad de la biomasa/cultivos. [38] El programa de investigación Horizonte Europa ha creado un enfoque en CSA y agricultura climáticamente inteligente dentro de la UE. [39] [40] Los proyectos tratan de la co-creación entre las partes interesadas para cambiar el comportamiento y la comprensión dentro de las cadenas de valor agrícolas. Se han llevado a cabo estudios de investigación de CSA en granjas de cerdos, lácteos, frutas, verduras y granos en Dinamarca, Alemania, España, Países Bajos y Lituania, respectivamente. [41]
La Misión de Innovación Agrícola para el Clima (AIM for Climate/AIM4C) es una iniciativa de cinco años hasta 2025, organizada conjuntamente por la ONU, los Estados Unidos y los Emiratos Árabes Unidos. [42] El objetivo es promover innovaciones en materia de agricultura y sistemas alimentarios que sean climáticamente inteligentes. Ha atraído a unas 500 organizaciones gubernamentales y no gubernamentales de todo el mundo y alrededor de 10 000 millones de dólares de los gobiernos y 3 000 millones de dólares de otras fuentes. [43] La iniciativa se presentó durante la COP-26 en Glasgow. [44]
El CGIAR, en el marco de la cumbre AIM4C de mayo de 2023, pidió una serie de acciones: [45] Integrar las iniciativas de las organizaciones asociadas, lo que permite una financiación innovadora, la producción de políticas radicales y una reforma de la gobernanza basada en la evidencia. Y, por último, promover el seguimiento, la evaluación y el aprendizaje de los proyectos.
Son varios los actores que participan en la creación de vías hacia emisiones netas cero en los sistemas alimentarios mundiales. [46]
Cuatro áreas de enfoque se relacionan con:
La producción ganadera (carne de vacuno, de cerdo, de pollo, de oveja y de leche) por sí sola representa el 60% del total de las emisiones de GEI del sistema alimentario mundial. [46] El arroz, el maíz y el trigo representan el 25% de las emisiones globales de los sistemas alimentarios.
La mayor preocupación con la CSA es que no existe una norma universalmente aceptable que permita a quienes se consideran climáticamente inteligentes actuar de manera inteligente . Hasta que se creen y cumplan esas certificaciones, los escépticos temen que las grandes empresas sigan utilizando el nombre para maquillar sus organizaciones o para dar una falsa sensación de gestión ambiental . [6] La CSA puede verse como una etiqueta sin sentido que se puede aplicar a prácticamente cualquier cosa, y esto es deliberado, ya que está destinada a ocultar las implicaciones sociales, políticas y ambientales de las diferentes opciones tecnológicas.
En 2014, The Guardian informó que la agricultura climáticamente inteligente había sido criticada como una forma de lavado de imagen verde. [5]
Las contradicciones en torno al valor práctico de la CSA entre consumidores y proveedores pueden ser la razón por la que la Unión Europea está rezagada en la implementación de la CSA en comparación con otras áreas del mundo. [47]