Cyperus rotundus ( hierba de coco , hierba de Java , hierba de nuez , juncia púrpura [2] o juncia púrpura , [3] juncia roja , Khmer kravanh chruk [4] ) es una especie de juncia (Cyperaceae) nativa de África , el sur y centro de Europa (al norte de Francia y Austria ) y el sur de Asia . La palabra cyperus deriva del griego κύπερος , kyperos , [5] y rotundus proviene del latín , que significa "redondo". [6] La forma más antigua atestiguada de la palabra cyperus es el griego micénico 𐀓𐀞𐀫 , ku-pa-ro , escrito enescritura silábica lineal B. [7]
Cyperus rotundus es una planta perenne que puede alcanzar una altura de hasta 140 cm (55 in). Los nombres "hierba de nuez" y "juncia de nuez" -compartidos con la especie relacionada Cyperus esculentus- se derivan de sus tubérculos , que se parecen un poco a las nueces , aunque botánicamente no tienen nada que ver con ellas.
Al igual que en otras Cyperaceae , las hojas brotan en filas de tres desde la base de la planta, de alrededor de 5-20 cm (2-8 pulgadas) de largo. Los tallos florales tienen una sección transversal triangular. La flor es bisexual y tiene tres estambres y un pistilo de tres estigmas , mientras que la inflorescencia tiene de tres a ocho espigas desiguales. El fruto es un aquenio de tres ángulos .
Las plantas jóvenes forman inicialmente rizomas blancos y carnosos , de hasta 25 mm (1,0 pulgadas) de dimensión, en cadenas. Algunos rizomas crecen hacia arriba en el suelo, luego forman una estructura similar a un bulbo de la que crecen nuevos brotes y raíces, y de las nuevas raíces, crecen nuevos rizomas. Otros rizomas crecen horizontalmente o hacia abajo, y forman tubérculos o cadenas de tubérculos de color marrón rojizo oscuro.
C. esculentus – es visualmente similar pero tiene floretes de color amarillo a amarillo brillante (sin el color rojizo oscuro de la inflorescencia de C. rotundus, que puede ser un poco verdoso-pálido sin él), a menudo dispuestos en forma de escalera.
C. longus – tiene hojas que envainan el tallo y divergen desde cierta altura del tallo, y es invariablemente una planta bastante más grande.
C. serotinus – también tiene hojas que envainan el tallo y divergen desde cierta altura del tallo, y tiene espigas de flores con las espiguillas separadas en forma de escalera. [8] [9]
C. rotundus era parte de un conjunto de juncos tuberosos almidonados que pueden haber sido consumidos por los homínidos del Plioceno . [10] Los biomarcadores y la evidencia microscópica de C. rotundus están presentes en el cálculo dental humano encontrado en el complejo arqueológico Al Khiday en el centro de Sudán que data desde antes de 6700 a. C. hasta el Reino preislámico meroítico de 300-400 d. C. Se sugiere que el consumo de C. rotundus puede haber contribuido a la frecuencia relativamente baja de caries dentales entre la población meroítica de Al Khiday debido a su capacidad para inhibir Streptococcus mutans . [10]
C. rotundus se empleaba en el antiguo Egipto, la Grecia micénica y otros lugares como aromatizante y purificador de agua. Los médicos griegos Teofrasto , Plinio el Viejo y Dioscórides lo utilizaban como medicina y perfume. [10]
Prefiere condiciones secas, pero tolera suelos húmedos y a menudo crece en tierras baldías y en campos de cultivo. [4]
Los tubérculos son una fuente nutricional importante de minerales y oligoelementos para las grullas migratorias . [11]
El C. rotundus tiene muchos usos beneficiosos. Es un carbohidrato básico en las regiones tropicales para los cazadores-recolectores modernos y es un alimento para la hambruna en algunas culturas agrarias. [12]
En la medicina tradicional china , C. rotundus se considera la principal hierba reguladora del qi .
La planta se menciona en la antigua medicina ayurvédica india Charaka Samhita ( hacia el año 100 d. C.). La medicina ayurvédica moderna utiliza la planta, conocida como musta o musta moola churna , [13] [14] para tratar la fiebre , los trastornos del sistema digestivo , la dismenorrea y otras enfermedades. [15]
Los médicos ayurvédicos utilizan la planta con fines medicinales para tratar la fiebre, los trastornos del sistema digestivo, la dismenorrea y otras enfermedades. La medicina alternativa moderna recomienda utilizar la planta para tratar las náuseas, la fiebre y la inflamación, para reducir el dolor, para la relajación muscular y para muchos otros trastornos. [16]
Los árabes del Levante utilizan tradicionalmente tubérculos asados, mientras aún están calientes, o cenizas calientes de tubérculos quemados, para heridas , moretones y carbuncos . [ cita requerida ] Los herbolarios occidentales e islámicos, incluidos Dioscórides , Galeno , Serapión , Paulus Aegineta , Avicena , Rhazes y Charles Alston , han descrito su uso como estomacal , emenagogo y desobstruyente, y en emplastos emolientes . [17] [18]
Las propiedades antibacterianas de los tubérculos pueden haber ayudado a prevenir la caries dental en las personas que vivieron en Sudán hace 2000 años. Menos del 1% de los dientes de esa población local tenían caries, abscesos u otros signos de caries, aunque esas personas probablemente eran agricultores (los dientes de los primeros agricultores solían tener más caries que los de los cazadores-recolectores porque el alto contenido de granos en su dieta creaba un ambiente hospitalario para las bacterias que proliferan en la boca humana, excretando ácidos que corroen los dientes). [19] [20]
Se han identificado varias sustancias químicas en C. rotundus : cadaleno , ciproteno, flavonoides , sesquiterpenos , terpenoides , mustakona , isociperol, α-ciperona , rotundeno , valenceno , [21] kaempferol , luteolina , quercetina , pachulenona, isopachoulenona, acetato de sugeonilo , triacetato de celulosa y sugebiol. [22] Un sesquiterpeno , la rotundona , llamado así porque originalmente se extrajo del tubérculo de esta planta, es responsable del aroma picante de la pimienta negra y del sabor picante de ciertos vinos Shiraz australianos . [23]
El extracto de hojas y tubérculos de Cyperus rotundus aumenta el enraizamiento adventicio de diferentes especies. Estos extractos contienen una gran cantidad de auxinas y compuestos fenólicos que favorecen el enraizamiento de esquejes y plántulas. [24] [25]
A pesar del sabor amargo de los tubérculos, son comestibles y tienen valor nutricional . Los humanos consumían una parte de la planta entre los períodos Mesolítico y Neolítico . [26] La planta tiene una gran cantidad de carbohidratos. [27] La planta se consume en Rajastán en las zonas afectadas por la hambruna . [12]
La hierba de coco seca se utiliza en esterillas para dormir.
Cyperus rotundus es una de las malezas más invasivas conocidas, ya que se ha extendido a nivel mundial en regiones tropicales y templadas. Se la ha denominado "la peor maleza del mundo" [28], ya que se la conoce como maleza en más de 90 países e infesta más de 50 cultivos en todo el mundo. [29] En los Estados Unidos se encuentra desde Florida al norte hasta Nueva York y Minnesota y al oeste hasta California y la mayoría de los estados intermedios. En las tierras altas de Camboya, se la describe como una maleza agrícola importante. [4]
Su presencia en un campo reduce significativamente el rendimiento de los cultivos, tanto porque es un duro competidor por los recursos del suelo, como porque es alelopático , las raíces liberan sustancias nocivas para otras plantas. [30] De manera similar, también tiene un mal efecto en la jardinería ornamental. La dificultad para controlarlo es resultado de su extenso sistema de tubérculos subterráneos y su resistencia a la mayoría de los herbicidas . También es una de las pocas malezas que no se pueden detener con mantillo plástico .
La eliminación de las malas hierbas en los jardines suele provocar la rotura de las raíces, dejando tubérculos en el suelo de los que surgen rápidamente nuevas plantas. El arado distribuye los tubérculos en el campo, lo que empeora la infestación; incluso si el arado corta los tubérculos en pedazos, aún pueden crecer nuevas plantas a partir de ellos. Además, los tubérculos pueden sobrevivir a condiciones duras, lo que contribuye aún más a la dificultad de erradicar la planta. El uso de la escardadura en la agricultura tradicional del sudeste asiático no elimina la planta, sino que conduce a un rápido rebrote. [4]
La mayoría de los herbicidas pueden matar las hojas de la planta, pero la mayoría no tienen efecto sobre el sistema de raíces y los tubérculos. El glifosato matará algunos de los tubérculos (junto con la mayoría de las otras plantas) y la aplicación repetida puede ser exitosa. Halosulfuron-metil [31] controlará la hierba de nuez después de aplicaciones repetidas sin dañar los céspedes. [32] La planta no tolera la sombra y el ácido 2,4-diclorofenoxiacético (2,4-D) desacelera su crecimiento en pasturas y cultivos de mantillo.
En varios países, particularmente en el sudeste asiático, Cyperus rotundus se considera una especie invasora. Su capacidad de adaptarse a una amplia gama de condiciones ambientales, junto con su agresivo hábito de crecimiento y reproducción prolífica, la convierten en una maleza problemática en tierras agrícolas y no agrícolas.
En el sudeste asiático, incluidos Indonesia, Malasia y Filipinas, Cyperus rotundus es una especie invasora común en cultivos, plantaciones, jardines y a lo largo de los caminos. Su presencia puede reducir significativamente el rendimiento de los cultivos y dificultar el cultivo. La maleza compite con los cultivos por nutrientes, luz y espacio, y es difícil de erradicar una vez establecida. De manera similar, en Tailandia invade áreas agrícolas, especialmente arrozales, campos de caña de azúcar y huertas, causando pérdidas económicas sustanciales. Sus tubérculos pueden sobrevivir en condiciones duras, lo que dificulta los esfuerzos de control y erradicación. La resistencia de la maleza a los herbicidas comunes y su capacidad de propagarse rápidamente tanto a través de semillas como de tubérculos subterráneos contribuyen a su condición de invasora.
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