Un bushel (abreviatura: bsh. o bu. ) es una unidad de volumen imperial y estadounidense basada en una medida anterior de capacidad seca . El antiguo bushel equivale a 2 kennings (obsoleto), 4 pecks u 8 galones secos , y se utilizaba principalmente para productos agrícolas , como el trigo . En el uso moderno, el volumen es nominal, y los bushels denotan una masa definida de manera diferente para cada producto.
El nombre "bushel" también se utiliza para traducir unidades similares en otros sistemas de medición.
La palabra "bushel" se usó originalmente para referirse a un contenedor en sí y luego a una unidad de medida. El nombre proviene del francés antiguo boissiel y buissiel , que significa "cajita". [1] Puede derivar además del francés antiguo boise , que significa "pequeño trasero ". [1]
El bushel es un valor intermedio entre la libra y la tonelada o tun que se introdujo en Inglaterra tras la conquista normanda . Los estatutos normandos hicieron que el bushel de Londres formara parte de la medida legal del vino , la cerveza y los cereales ingleses . El Assize of Bread and Ale acreditado a Enrique III , c. 1266 , definió este bushel en términos de galón de vino , [2] mientras que el c. 1300 La Asamblea de Pesos y Medidas generalmente atribuida a Eduardo I o II definió el bushel de Londres en términos del galón de maíz más grande . [3] En cualquier caso, se calculó que un bushel de Londres contenía 64 libras, 12 onzas , 20 centavos y 32 granos .
Estas medidas se basaban en la libra torre relativamente ligera y rara vez se utilizaron en Escocia , Irlanda o Gales durante la Edad Media . Cuando se abolió el sistema de la Torre en el siglo XVI, el bushel se redefinió como 56 libras avoirdupois .
El bushel imperial establecido por la Ley de Pesos y Medidas de 1824 describió el bushel como el volumen de 80 libras avoirdupois de agua destilada en el aire a 62 °F (17 °C) [ cita necesaria ] u 8 galones imperiales. [1] Este es el bushel de algún uso en el Reino Unido . Por tanto, no hay distinción entre medida líquida y seca en el sistema imperial. [¿ según quién? ]
El bushel de Winchester es el volumen de un cilindro de 470 mm (18,5 pulgadas) de diámetro y 200 mm (8 pulgadas) de alto, lo que da un número irracional de aproximadamente 2150,4202 pulgadas cúbicas. [4] El bushel americano moderno es una variante de esto, redondeado a exactamente 2150,42 pulgadas cúbicas, menos de una parte por diez millones menos. [5] También se utiliza un poco en Canadá . [ cita necesaria ]
En el uso inglés, un Bushel era una canasta de sauce con dimensiones fijas. La canasta era redonda. Sus medidas interiores fueron: diámetro base 12 pulgadas, diámetro superior 18 pulgadas, altura 12 pulgadas. Una canasta llena hasta arriba era un celemín. Una canasta llena hasta el tope pero llena en exceso hasta una altura donde se desbordaba se consideraba un bushel y un picotazo, una medida generosa (un concepto similar a la docena de un panadero). De ahí que la antigua canción "Te amo, un celemín y un beso..." significaba "Estoy desbordante de amor por ti". A veces, la canasta se hacía de 13 pulgadas de alto, pero con un anillo de "andal" (una técnica especial de tejido de sauce) para marcar las 12 pulgadas de altura.
Los bushels ahora se utilizan con mayor frecuencia como unidades de masa o peso en lugar de volumen. Los bushels en los que se compran y venden los granos en los mercados de productos básicos o en los elevadores de granos locales , y para los informes de producción de granos, son todas unidades de peso. [7] Esto se hace asignando un peso estándar a cada producto que se medirá en bushels. Estos bushels dependen de los productos que se miden y del contenido de humedad del producto. Algunos de los más comunes son:
Se definen otros valores específicos (y esas definiciones pueden variar dentro de diferentes jurisdicciones, incluso de un estado a otro en los Estados Unidos) para otros cereales, semillas oleaginosas, frutas, verduras, carbón, cabello y muchos otros productos básicos.
La política gubernamental en los Estados Unidos es eliminar gradualmente unidades como el bushel y reemplazarlas con equivalentes de masa métrica . [10]
El bushel alemán es el Scheffel . Un Scheffel prusiano equivalía a 54,96 litros. [11]
Se utilizó el bushel polaco ( korzec ) como medida de capacidad seca . Está dividido en 4 cuartos ( ćwierć ) y a principios del siglo XIX tenía un valor de 128 litros en Varsovia [12] y 501,116 litros en Cracovia . [13]
Se utilizó el bushel español ( fanega ) como medida de capacidad seca. En Castilla equivale aproximadamente a 55,5 litros .
El hobbit galés equivalía a dos fanegas y media cuando se usaba para volumen; cuando se usaba para medir el peso, el hobbit dependía del grano que se pesaba.