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Estanque de peces

Diseño de estanque de peces en planta y sección (Italia, siglo XVIII)
Pesca en un sistema de estanques de peces en el lago Daye cerca de Daye , China
El estanque de peces de la Abadía de la Cambre en Bruselas.
Estanque de peces ornamentales en el Jardín Chino de la Amistad en Sydney

Un estanque piscícola o estanque piscícola es un estanque controlado , pequeño lago artificial o cuenca de retención que está repleto de peces y se utiliza en acuicultura para piscicultura , para pesca recreativa o con fines ornamentales .

Los estanques de peces son una característica clásica de los jardines en las residencias del este de Asia , como los Jardines Clásicos de Suzhou de China , el Palacio Imperial de Japón y el Palacio Gyeongbokgung de Corea del Sur . En la Europa medieval también era típico que los monasterios y castillos (pequeñas comunidades, en parte autosuficientes) tuvieran un estanque para peces.

Historia

Estanque de peces medieval todavía en uso hoy
en Long Clawson , Leicestershire

Se pueden encontrar registros del uso de estanques piscícolas desde la Alta Edad Media. "La propiedad idealizada del capitular de villis de Carlomagno del siglo VIII debía tener estanques artificiales para peces, pero doscientos años después, las instalaciones para criar peces seguían siendo muy raras, incluso en las propiedades monásticas". [1] A medida que avanzaba la Edad Media, los estanques de peces se convirtieron en una característica más común de los entornos urbanizados. [1]

Aquellos con acceso a estanques de peces tenían una fuente controlada de alimento, similar a los pastos para ganado vacuno y ovino, para usar en los días en que no estaba permitido comer carne. Sin embargo, los estanques de peces eran difíciles de mantener. Eran una señal de poder y autoridad, ya que sólo los nobles ricos y las instituciones como los monasterios podían permitirse el lujo de mantenerlos. [1] En invierno, abastecer de alimentos frescos a la guarnición del castillo era una lucha constante. Los nobles tenían acceso a la carne de los parques de ciervos , pero esta no cubría las necesidades de hogares enteros. Aunque los estanques de peces requerían mantenimiento para mantenerlos saludables, [1] eran una forma elegante de dar a los monasterios y casas nobles acceso a pescado fresco.

Algunas de las especies más populares de peces cultivados en estanques piscícolas eran la carpa y el lucio . A partir del siglo XIV , estos peces resultaron ser un elemento popular en los estanques artificiales. [1]

Acuicultura

Los estanques de peces se han utilizado en acuicultura .

Son o eran comunes en:

También se están promoviendo los estanques de peces en los países en desarrollo . Proporcionan una fuente de alimentos e ingresos procedentes de la venta de pescado para los pequeños agricultores y también pueden satisfacer las necesidades de riego y agua del ganado. [2] Los servicios ecosistémicos y de producción que ofrece el cultivo de carpas en estanques piscícolas tienen inmensas ventajas sociales y económicas. Por ejemplo, por ciclo de producción, la acuicultura de carpa común en todos los estanques de Europa central y oriental ofrece servicios por un valor de al menos 579 millones de euros, algunos de los cuales se realizan mientras que la mayor parte es intangible. La acuicultura europea de carpas en estanques piscícolas es probablemente más limpia que la mayoría de los sectores de producción de alimentos en la Unión Europea y ofrece una menor carga de nutrientes al medio ambiente que los sectores agrícolas y ganaderos estándar. [3]

Galería

Ver también

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con los estanques de peces .

Notas

  1. ^ ABCDE Hoffmann, Richard C. (1996). "Desarrollo económico y ecosistemas acuáticos en la Europa medieval". La revisión histórica estadounidense . 101 (3): 631–669. doi :10.2307/2169418. JSTOR  2169418.
  2. ^ Molinero, James W. (2009). Estanques agrícolas para agua, peces y medios de vida.[ página necesaria ]
  3. ^ Roy, Koushik; Vrba, Jaroslav; Kaushik, Sadasivam J.; Mraz, enero (octubre de 2020). "Huella de nutrientes y servicios ecosistémicos de la producción de carpas en estanques piscícolas europeos en contraste con los sectores agrícolas y ganaderos de la UE". Revista de Producción Más Limpia . 270 : 122268. doi : 10.1016/j.jclepro.2020.122268 . hdl : 10553/73571 .

Referencias