Toots Shor's Restaurant era un restaurante y salón propiedad de Bernard "Toots" Shor , quien lo dirigía , en el 51 West 51st Street de Manhattan durante las décadas de 1940 y 1950. Era conocido por su enorme barra circular. [1] Era frecuentado por celebridades y, junto con el 21 Club , el Stork Club , Delmonico's y El Morocco, era uno de los lugares para ver y ser visto. Joe DiMaggio solía ir allí a comer, y eso ayudó a que se hiciera famoso. Se decía que Toots también le hacía favores personales a Joe, sin costo alguno. [2]
Jackie Gleason siempre comía allí gratis. Otros huéspedes famosos fueron Frank Sinatra , Judy Garland , Marilyn Monroe , Orson Welles , Yogi Berra y Ernest Hemingway (Berra y Hemingway supuestamente se conocieron allí). [2]
El restaurante abrió el 30 de abril de 1940. Su apertura costó 100.000 dólares, y Shor se apresuró a reunir 50.000 y consiguió que Leo Justin, un propietario de un teatro de Nueva Jersey, invirtiera los otros 50.000, con la ayuda de cuatro asociados. [3] Aunque se sabía que la comida del restaurante Toots Shor's era "muy sofisticada" (comida típica de bar deportivo estadounidense, como cóctel de camarones, bistec y patatas al horno), el establecimiento se hizo famoso por los asistentes y por la forma en que Shor interactuaba con ellos. Shor era un narrador y un maestro de la "aguja", las bromas o los chistes dirigidos a los famosos. En dos años, los socios de Shor habían recuperado su inversión. [3]
El restaurante se expandió posteriormente al 53 y 55 West 51st Street, duplicando el tamaño de la taberna, agregando salones de banquetes en el piso superior y una sala de proyección privada. [3]
La fama por sí sola no era suficiente para recibir un servicio de primera clase en el restaurante de Shor. Según David Halberstam en su libro El verano del 49 , los comensales tenían que respetar el "código" no escrito que prevalecía en el establecimiento de Shor. Charlie Chaplin , que no estaba al tanto de ese código, tenía que hacer cola. Cuando Chaplin se quejó, Shor le dijo que entretuviera a los demás que estaban esperando en la cola. Un día, el director de la MGM, Louis B. Mayer, se quejó de tener que esperar veinte minutos para conseguir una mesa y dijo: "Confío en que la comida valga la pena toda esa espera". Shor respondió: "Será mejor que algunas de tus películas de mala calidad por las que hice cola".
En un famoso incidente, Shor bebió más que Jackie Gleason y lo dejó en el suelo para demostrarlo. Algo notorio es que las esposas no eran bienvenidas en el bar Toots's; era conocido, en la jerga de la época, como un lugar de "alcohol y mujeres", donde se mezclaban jugadores de béisbol, actores y políticos. Los jugadores de béisbol eran especialmente bienvenidos; en particular, Shor admiraba a Mickey Mantle . También adoraba a Joe DiMaggio . Shor siempre se aseguró de que DiMaggio recibiera un servicio de primera clase sin que el personal del restaurante, otros clientes o fanáticos lo molestaran o le pidieran autógrafos. Otra figura prominente que frecuentaba el restaurante Shor's era el famoso abogado litigante Edward Bennett Williams . Durante su tiempo como abogado privado mientras vivía en la ciudad de Nueva York a mediados de la década de 1960, a Richard Nixon le gustaba pasar los sábados por la noche, generalmente para hablar de deportes con los diversos atletas que estaban presentes.
Toots Shor cultivó su base de seguidores famosos brindándoles una admiración incondicional, una amistad leal y una especie de privacidad masculina, alegre, a la antigua y con mucho alcohol. Aquellos a quienes Shor realmente le gustaban eran llamados "vagabundos". Se dice que Shor dijo que no le importaba ser millonario, siempre y cuando pudiera vivir como tal. Shor fue recompensado de alguna manera con una mención en la película de 1954 White Christmas , en la que el personaje de Bing Crosby le comenta a Rosemary Clooney , mientras ambos asaltan el refrigerador del restaurante de la posada de Vermont donde se alojan, que la comida no es tan sofisticada como la de Toots Shor.
En septiembre de 1958, Shor vendió el contrato de arrendamiento de su restaurante de la calle 51 por 1,5 millones de dólares a William Zeckendorf y Mutual Life y lo cerró el 30 de junio de 1959. [3] [4]
Al año siguiente abrió un nuevo local en el 33 de la calle 52 Oeste, el antiguo Leon & Eddie's, [4] e intentó emular la decoración y el ambiente del original. El entonces presidente de la Corte Suprema Earl Warren consideraba a Toots uno de sus amigos más cercanos, y "El Jefe" apareció para ser fotografiado con una pala llena de tierra cuando Toots comenzó a construir su "local" en la calle 52.
En 1971, las autoridades cerraron con candado las puertas del restaurante de la calle 52 por falta de pago de impuestos federales, estatales y locales por un total de 269.516 dólares. Shor prometió abrir de nuevo en tres semanas, pero pasaron 18 meses antes de que abriera su restaurante en el número 5 de la calle 54 Este. Sin embargo, por diversas razones, su famosa clientela nunca volvió con la regularidad de antes. En 1977, el restaurante de la calle 52 se convirtió en una discoteca llamada "New York New York". "Toots" Shor murió indigente en 1977. [2]
Mad Men temporada 1 episodio 2 "Toots Shor quiere decir que le gusto"