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Estanque de peces

Planta y sección de un estanque para peces (Italia, siglo XVIII)
Pesca en un sistema de estanques de peces en el lago Daye, cerca de Daye , China
El estanque de peces de la Abadía de la Cambre en Bruselas.
Estanque de peces ornamentales en el Jardín Chino de la Amistad en Sídney

Un estanque o vivero de peces es un estanque controlado , un pequeño lago artificial o una cuenca de retención que se abastece con peces y se utiliza en la acuicultura para la cría de peces , para la pesca recreativa o con fines ornamentales .

Los estanques con peces son un elemento clásico en los jardines residenciales del este de Asia , como los jardines clásicos de Suzhou en China , el Palacio Imperial de Japón y el Palacio Gyeongbokgung en Corea del Sur . En la Europa medieval , también era habitual que los monasterios y castillos (comunidades pequeñas y parcialmente autosuficientes) tuvieran un estanque con peces.

Historia

Estanque de peces medieval todavía en uso
en Long Clawson , Leicestershire

Se pueden encontrar registros del uso de estanques de peces desde principios de la Edad Media. "La finca idealizada del siglo VIII del capitulary de villis de Carlomagno iba a tener estanques de peces artificiales, pero doscientos años después, las instalaciones para la cría de peces seguían siendo muy escasas, incluso en las fincas monásticas". [1] A medida que avanzaba la Edad Media, los estanques de peces se convirtieron en una característica más común de los entornos urbanizados. [1]

Los que tenían acceso a estanques de peces tenían una fuente controlada de alimentos, no muy diferente de los pastos para el ganado y las ovejas, para usar en los días en que no estaba permitido comer carne. Sin embargo, los estanques de peces eran difíciles de mantener. Eran una señal de poder y autoridad, ya que solo los nobles ricos e instituciones como los monasterios podían permitirse mantenerlos. [1] En invierno, proporcionar alimentos frescos para una guarnición del castillo era una lucha constante. Los nobles tenían acceso a la carne de los parques de ciervos , pero esto no cubría las necesidades de hogares enteros. Aunque los estanques de peces requerían mantenimiento para mantenerse saludables, [1] eran una forma elegante de dar a los monasterios y las casas nobles acceso a pescado fresco.

Algunas de las especies de peces más populares que se criaban en estanques eran la carpa y el lucio . A partir del siglo XIV , estos peces se convirtieron en un elemento popular de los estanques artificiales. [1]

Acuicultura

Los estanques de peces se han utilizado en la acuicultura .

Son o eran comunes en:

Los estanques de peces también se están promoviendo en los países en desarrollo . Proporcionan una fuente de alimentos e ingresos por la venta de pescado para los pequeños agricultores y también pueden satisfacer las necesidades de riego y agua para el ganado. [2] Los servicios ecosistémicos y de producción que ofrece la cría de carpas en estanques de peces tienen inmensas ventajas sociales y económicas. Por ejemplo, por ciclo de producción, la acuicultura de carpa común en los estanques de Europa central y oriental ofrece al menos 579 millones de euros en servicios, algunos de los cuales se realizan mientras que una parte mayor es intangible. La acuicultura de carpas europea en estanques de peces tiene una huella menor que otros sectores agrícolas y ganaderos en la Unión Europea . [3]

Galería

Véase también

Wikimedia Commons alberga una categoría multimedia sobre Estanques de peces .

Notas

  1. ^ abcde Hoffmann, Richard C. (1996). "Desarrollo económico y ecosistemas acuáticos en la Europa medieval". The American Historical Review . 101 (3): 631–669. doi :10.2307/2169418. JSTOR  2169418.
  2. ^ Miller, James W. (2009). Estanques agrícolas para agua, peces y medios de vida.[ página necesaria ]
  3. ^ Roy, Koushik; Vrba, Jaroslav; Kaushik, Sadasivam J.; Mraz, Jan (octubre de 2020). "Huella de nutrientes y servicios ecosistémicos de la producción de carpas en estanques piscícolas europeos en contraste con los sectores de cultivos y ganadería de la UE". Journal of Cleaner Production . 270 : 122268. doi : 10.1016/j.jclepro.2020.122268 . hdl : 10553/73571 .

Referencias