Un almuerzo para llevar (también llamado almuerzo para llevar , almuerzo en bolsa o almuerzo en bolsa marrón en América del Norte ) es un almuerzo que se prepara antes de llegar al lugar donde se va a comer. Por lo general, se prepara en casa o en un hotel, o se produce comercialmente para su venta en máquinas expendedoras (especialmente en Japón) o en tiendas de conveniencia . A menudo se comen en la escuela, el lugar de trabajo o durante una excursión.
La comida suele estar envuelta en plástico , papel de aluminio o papel y puede transportarse ("empaquetarse") en una bolsa de papel (" saco "), bolsa de plástico o lonchera . Las loncheras hechas de metal , plástico o vinilo son populares. Proporcionan una forma de llevar almuerzos más pesados en una caja o bolsa más resistente y también se consideran más ecológicos que los envases desechables. [1] Mientras que las personas que van a comer los almuerzos para llevar generalmente los llevan de casa, en Mumbai, India , las cajas tiffin suelen ser recogidas en casa y llevadas a los lugares de trabajo más tarde en el día por los llamados dabbawallas .
En muchos países también es posible comprar almuerzos para llevar en lugares como tiendas de conveniencia, supermercados, panaderías y cafeterías, a menudo en forma de sándwich u otro artículo principal, una bebida y un artículo más pequeño como un paquete de patatas. patatas fritas o fruta preparada , todo ello ofrecido junto por un precio fijo. Esto se conoce comúnmente como oferta de comida , especialmente en el Reino Unido .
En Noruega , una tradición muy extendida de preparar un almuerzo, llamado matpakke ('paquete de comida'), surgió a partir de un programa de comidas gratuitas para escolares instituido en la década de 1930, llamado desayuno de Oslo . Los noruegos tienen sólo media hora para almorzar y el matpakke es característicamente simple, sándwiches abiertos de pan integral empaquetados en papel encerado y separados con hojas más pequeñas de papel encerado llamadas mellomleggspapir ('capa intermedia de papel'). El matpakke se puede comer rápidamente, lo que permite aprovechar la hora del almuerzo para relajarse. [2]
En Estados Unidos, una reunión informal en el trabajo, durante el almuerzo, donde todos traen un almuerzo para llevar, es un almuerzo en bolsa marrón o coloquialmente una " bolsa marrón ".
Una de las primeras referencias a este tipo de comida la encontramos en la Biblia, donde se dice que el profeta Habacuc, entonces en Judea, preparaba avena y trozos de pan en una cesta para llevar como comida a los segadores. [3]
El almuerzo estadounidense fue utilizado como un rechazo deliberado a los anfitriones chinos , por parte de la delegación de Estados Unidos , en las negociaciones de paz en Kaesong durante la Guerra de Corea . Los anfitriones chinos ofrecieron almuerzo y sandía a los invitados estadounidenses, lo que los delegados estadounidenses, que consideraban que almorzar con la oposición era confraternizar con el enemigo , rechazaron en favor de sus propios almuerzos para llevar. [4]
