El edificio de bioquímica Hector F. DeLuca , conocido originalmente como edificio de química agrícola , es una estructura histórica en el campus de la Universidad de Wisconsin-Madison . Fue el lugar donde se descubrieron las vitaminas A y B , así como el desarrollo del procesamiento de la vitamina D.
El edificio fue parte de la expansión de la Facultad de Agricultura llevada a cabo por Edwin B. Hart . Hart asumió la dirección del departamento en 1906. Al año siguiente, Stephen Moulton Babcock y Elmer McCollum comenzaron el experimento de un solo grano , que fomentó el desarrollo de la química agrícola en Wisconsin. El experimento continuó en el Edificio de Química Agrícola cuando se construyó en 1912 y se amplió para identificar los elementos clave de la nutrición. [2]
En 1913, McCollum identificó una molécula en las yemas de huevo, la vitamina A. El descubrimiento era coherente con el elemento nutricional propuesto por Frederick Gowland Hopkins un año antes. El experimento continuó y, en 1915, McCollum identificó la vitamina B en el arroz. McCollum dejó Wisconsin para ir a la Universidad Johns Hopkins en 1917 y fue sucedido por Harry Steenbock . Continuó la experimentación con las nuevas moléculas, aislando y nombrando la vitamina A en 1920. [2]
Otras investigaciones de Steenbock identificaron al hierro y al cobre como agentes eficaces en el tratamiento de la anemia . Steenbock hizo su descubrimiento más importante en 1923, cuando estableció una relación entre la vitamina D y la luz ultravioleta en la salud ósea. Luego fundó el "Proceso Steenbock" en 1928, un método de concentración de vitamina D mediante la irradiación de alimentos. Este método se empleó a gran escala a través de su Wisconsin Alumni Research Fund . [2]
En 1937, Conrad Elvehjem aisló el ácido nicotínico (niacina) en el edificio de química agrícola, que curó la pelagra . En 1941, Karl Paul Link identificó el coagulante sanguíneo dicumarol. El 19 de junio de 1985, el edificio fue reconocido por el Servicio de Parques Nacionales con una inclusión en el Registro Nacional de Lugares Históricos . [2] En 2012 se completó una renovación importante y el edificio se integró en el Complejo de Ciencias Bioquímicas. [3]
El edificio recibió el nombre de Héctor F. DeLuca en 2013. [4] Su investigación, que se llevó a cabo en su totalidad en la Universidad de Wisconsin-Madison, identificó los metabolitos activos de la vitamina D y dio lugar a múltiples patentes que beneficiaron a la Fundación de Investigación de Antiguos Alumnos de Wisconsin.
Se encuentra dentro del distrito histórico Henry Mall .
El edificio es de estilo neogeorgiano con frontón , sillares y balaustrada . Fue diseñado por Warren Powers Laird y Paul Philippe Cret , [5] quienes también diseñaron otros seis edificios en el campus: la Central Heating Station, el Stock Pavilion , Lathrop Hall , los Home Economics Buildings, Wisconsin High School y Sterling Hall. [2]
